吉运小户女 上 第31章

  「也行。」江清舟点了点头。
  事不宜迟,她立马就转头奔回小米铺。
  「娘!一会儿有客人来!」
  宋氏刚送走一个大主顾,回头瞪大眼:「谁啊?」
  江清舟便将刚才的事说了,宋氏一听,哎哟了一声:「那我是要去准备点儿好东西!」上回她和江永博极力邀请人家,但是对方都拒绝了,没想到今天女儿居然有这么大的面子。
  「回去来不及了,就在这儿吧!舟舟看铺子,我去买菜!」
  「好嘛!」
  小米铺这会儿人不多,江清澈正在后院堆木头玩,今天早上他要跟着江清舟去城隍庙,但明天就要去学堂了,宋氏说什么也没答应。
  小家伙现在正在生闷气呢。
  江清舟早就想到了。
  「小澈,你在干嘛呢。」她走到后院去看弟弟,江清澈闷闷地不抬头,也不说话。
  江清舟早有准备:「不理我吗?我还说买了米家婆婆家的甜酒让你喝点儿呢,娘正好不在。」
  她话音刚落,江清澈就从原地蹦跶起来,连声道:「我要喝要喝!要喝甜米酒!」
  江清舟笑了:「那赶紧去把手洗干净,脏死了!」
  米家婆婆的甜米酒在东水县也是招牌,米酒纯白清澈,一看就是上好的大米酿造,味道浓厚甘甜,每个月还按量供应,有时候都不一定能买到。
  唯一有一点,醇厚的米酒度数略高,喝多了还真有点醉人,平日宋氏不轻易让姐弟两碰。
  江清舟:「一会儿呢要来客人,你只能喝一点点哦,否则出丑了我可不管。」
  「放心吧姐!我心里有数!」
  江清舟噗嗤一声,被他这假装大人的语气逗笑了。
  「行,尝尝吧!」
  姐弟两在后院悄悄分享了两小杯米酒,很快,宋氏提着菜篮子回来了。
  「哎呀老天爷,这鱼可真大!真不错!」
  宋氏喜滋滋地回到后院,江清舟被声音吸引过去,一看,好大一条鲤鱼正在篮子里乱跳!
  「娘,这鱼真大,在哪里买的!」
  「街头一个新小哥儿那,真不错啊,这劲儿大得很,舟舟帮娘拿刀来,现在就剖了它!」
  「吃麻辣水煮鱼!娘!我想吃水煮鱼!」
  女儿难得有个特别想吃的,宋氏自然满口答应:「好好好,吃水煮鱼!」
  「还买了新鲜的芦笋,来个凉拌青笋丝,酸辣土豆丝,最后再来个拔丝山药!」
  一听拔丝山药几个字,江清舟眉头一挑,「我中午还吃了嘞。」
  「舟舟哪里吃的?」
  「在东街那边的一家饭馆,我看他们家的山药和咱们家一样。」
  宋氏有些意外:「杜家的?」
  「我猜是的。」
  宋氏笑了:「这三郎生意做的大呀,我还以为咱们是独家。」
  「我也以为呢,有点可惜哦娘。」
  宋氏:「这有什么,你还真想垄断呀,东街离咱们这远,不妨碍,再说了,那么大的量咱们也卖不出去。」
  「现在自然有点困难,但以后就不一定了嘛。」江清舟嘟囔一句。
  宋氏看了她一眼笑着不说,她这个女儿,提出要扩张小米铺子的想法不是一天两天了,看着是个女娃娃,野心倒是蛮大的。
  宋氏的厨艺很好,几乎什么菜都是手到擒来,麻辣水煮鱼,这是东水县从业多年的老厨子才会的一道拿手菜,宋氏只是去那家酒楼吃过一次,回来自己试着做了两次,就给琢磨出来了。
  鱼片切好之后稍微腌制片刻,趁这个时候炒锅底和酱料,宋氏自己研究出来的锅底做法也可以算作宋家秘诀,炒出来的锅底又香又辣,花椒辣椒在其中的霸道滋味全被激发出来,放切好的白菜、豆皮、豆芽、莴笋块垫底,最后汤烧开就可以涮鱼片,新鲜的鱼片熟的很快,要不了多久就能出锅,最后,烧一勺热油,在表面撒上干椒段、花椒、蒜末、芝麻,趁热,泼一勺油上去——
  滋啦,香味瞬间就会被激发出来,刺激的味道让人忍不住打了个喷嚏,同时,口中生津,馋虫也被勾了出来。
  江清澈都馋疯了:「我要吃,我要吃娘!」
  「等下!客人还没来呢!」宋氏道。
  这会儿已经快到下午,江清舟走到门口一看,说曹操曹操到,杜含聿和李秀才正结伴过来,江清舟回头就扯了一嗓子:「来了娘!」
  「好好好,你爹估计也快了,我那会儿让人去养猪场给他带话了,估计一会儿就到,舟舟快让客人进来坐。」
  不用宋氏嘱咐,江清舟也知道待客之道,立马就将人请了进来,宋家小米铺还有个后门,将人请进来之后江清舟就关了前门,暂时不做生意了。

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