白薇道：「酿豆腐也挺好吃的，里面有肉和胡萝卜、木耳，量很足，价钱公道，买回家蒸熟就可以端上桌做一碗菜。」
　　「东家，可以尝吗？卖得那么贵，如果不好吃，不是白白浪费银子？」
　　白薇笑道：「我是做长久生意，不好吃的不会拿出来卖，断了自家的生意。这一次买了，觉得好吃，下回再来，我送一份卤豆干。」
　　有人一听就心动了，这酿豆腐没有见过，里面的馅料的确很多，五文钱也不贵，便买了四个打算回家尝一尝，好吃的话，下一次还能赚一份卤豆干呢！
　　有的人嫌贵了，便看向一旁的炸豆腐丸子。
　　「咦，这炸豆腐丸子，不就是曹氏豆腐铺子卖的吗？」
　　听人这么一说，众人定睛一看，的确是一模一样。
　　偷师。
　　顿时看着白薇的眼神变了。
　　白薇仿佛不知道他们心中所想，用勺子舀一颗丸子放入小蝶中，「这是我家祖传的独门秘方，保管你们没有吃过，价钱是这里面最高的，六文钱一个。」
　　她的话引来一阵哗然！
　　小小的一颗豆腐丸子，竟要六文钱一个？
　　「你咋不去抢？就算是一个肉丸子，也要不了六文钱一个。曹氏豆腐铺子的炸豆腐丸子，十五文钱就有一斤！」
　　「我看你干脆关门得了！偷学来的方子，也有脸说祖传的！」
　　「走走走，咱们要买去曹氏铺子买，他家的豆腐丸子里面的猪肉很足，吃着嘴里流油，还便宜！」
　　瞬间，走了好几个人。
　　买了酿豆腐和卤豆干的人，想看看这是啥神仙丸子。
　　江氏急红眼了，她除了炸油豆腐，其余都没有沾手，全都是白薇一个人关在厨房里做。
　　眼见有客源没来得及高兴，哪里知道遇见这样的事儿？
　　白薇做的炸豆腐丸子她吃过，卖不了这个价，比猪肉都贵！
　　「薇薇……」这可咋办啊？
　　白薇将丸子递给尝过卤豆干的客人，并不急着解释偷师一事，「我说的话大家不会信，您尝一尝，再给个公道话。」
　　妇人接过去，放入口中轻轻咬开酥脆的外皮，脸色骤然一变。
　　众人紧盯着妇人，催促道：「咋样？是不是和曹氏豆腐铺子的一样？」
　　妇人没有说话，口腔里所有的感官被浓郁鲜香的鸡汁占据，嫩滑的豆腐与鱼肉滑溜的顺着咽喉入胃，她都来不及细品其中的滋味，只有唇齿间还留着香浓馥郁的鸡汁，又并未掩盖豆腐与鱼肉的清香。
　　意犹未尽。
　　得多灵巧的心思，才能做出这份美味？
　　曹氏铺子的豆腐丸子？
　　哼！
　　她吃过一遍就会做！
　　「给我包三十个！」妇人多买些给家中乖孙孙吃。
　　白薇笑眯了眼，利落的包好，送了她两个。
　　妇人结了一百八十文钱。
　　众人懵了，看不懂妇人的豪爽做派。
　　抓心挠肺的问，「这个丸子当真值这个钱？和曹氏豆腐铺子不一样吗？」
　　妇人拎着一包丸子装进篮子里，「这是我吃过最好吃的豆腐丸子。」然后喜滋滋的回家。
　　众人半信半疑，动一动鼻子，闻到鸡肉香呢！
　　一颗心蠢蠢欲动，可这万一是托呢？
　　江氏心里也这样想，觉得白薇有做生意的头脑，可不好吃的话，她昧着良心卖这么贵，当心铺子给人砸了！
　　「薇薇……」
　　「娘，这是我新研制的。」白薇将那道简易的炸豆腐肉丸子给刘娟，她就没打算再用，就算刘娟帮助曹立业大赚一笔，她也能将生意抢过来！
　　「东家，给我买一个。」有人纠结半天，终究败在好奇心上。
　　他抛给白薇六文钱，迫不及待拿一个放入口中，与那妇人一般，要了三十个。
　　炸豆腐丸子不多，只有两百个。
　　后来者不明就里，一听好吃，立即让白薇打包。
　　一会的功夫，炸豆腐丸子全都卖完了。
　　剩下的酿豆腐，听到好口碑跟风过来的客人扫荡一空。
　　白薇心情愉快，看来无论在哪个时代，极少有人能抵抗美食的诱惑！
　　她将簸箕叠起来，搁在架子上，和江氏一起将摆在门口的桌子搬进来。
　　江氏连忙问：「这豆腐丸子是咋回事？」
　　「我取最嫩的豆腐脑搅碎，再将鱼肉剔除刺剁碎加淀粉，浓鸡汤浸泡鱼肉糜能吸入少许的汤汁，裹一层面粉炸。咬开酥脆的外皮，嫩滑的鱼肉和豆腐脑随着鸡汁入喉，很适合老人与小孩子食用。」白薇为这道丸子费了不少的心思，灵感来自王太守八宝豆腐，「我们要做生意挣钱，自然得卖好吃又难做的。之前我炸的豆腐丸子别人吃过几回就会做，酿豆腐也是一样，卖久了生意会大不如前。」
　　江氏松一口气。
　　数一数，挣了好几两银子。
　　江氏吃了定心丸，这间铺子虽然挣的是小钱，不能和白薇的正经事业相比，但是对白离来说却足够了！
　　接下来几天，白薇手把手教江氏做。
　　只不过退居幕后，甩手给江氏卖。
　　

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