江娘子连连应下，「我看这差事使得。不知哪日开工？」
　　「年初八开市，那日舅母便来我们村，我们一道去县里。」
　　「哎，那便这般说定了。我看也不必等年初八，我忙完今日的事明日便过去。」
　　范溪拦她，「不必，明日还没活儿，舅母您过来也是在家聊天。」
　　江娘子唯恐事情有变，急着敲定下来，当即热情笑道：「无事，我好久没找你娘聊过天了，正好现下有空，我找她聊聊去。」
　　「那成，正好我们有空也与您说说买卖之事。」
　　说完正事，范远瞻与范溪在舅舅家坐一会，便好回去。
　　江娘子送他们出来，「要不再多坐会罢？待会你们外祖母回来，一家人一道用个午饭。」
　　「不了，家里还有活计。」范远瞻笑着拒绝，「下回再来看她老人家。」
　　范远瞻与范溪说完事便回去，范积蕴还在温书，安娘子则上荆娘家帮忙去了。
　　范溪进去后厅，上楼拿着箩筐去谷仓里舀糯米，他们这一带制的酒全是黄酒，在县里能买到的酒也只是发酵而成的黄酒或米酒，大多不醉人。
　　不知这时代烧酒是否发明出来了，范溪打算先试着弄一批烧酒出来，纵使在这里卖不出去，窖藏好了带去外头卖亦不错。
　　若是卖烧酒，不挣钱，他们还能用烧酒与米酒调配出更烈的酒，使他们的酒更有特色一些。酒这种东西，只要比普通的酒不一般，许多人就愿意买来尝一尝。
　　他们这县里，黄酒要十五文一斤，差不多是两斤猪肉的价格，这还是一般的黄酒，好一点的三十文一斤，再贵的五十文一斤，许多人家自个酿，成本算下来，也需不便宜，即使这般，酒仍旧十分好卖，范远瞻以前当账房的那家杂货铺，每月卖掉五百斤黄酒压根不在话下。
　　地里农活苦，许多人都有饮酒的习俗，许多男子更是将这饮酒当成茶余饭后的唯一消遣，会喝酒之人不比后世少。
　　范溪打算先用糯米酿，若是成功，再琢磨用红薯酿酒。
　　红薯便宜，多的时候一斤才一个铜板，许多时候还五个铜板六斤，十个铜板十三斤，若是能成功酿出红薯酒来，到时赚个几倍不在话下，且不必那样累。
　　他们以后可能得去那人那边生活，手里能拿着些银钱总是好事，不必处处仰人鼻息。
　　这些范溪都未与家里头说过，她说要酿酒，正好开春天气眼见要暖和起来，家里的粮食又多，家里便放开手脚让她折腾。
　　范远瞻从门口拿着扁担出来，打算挑着去小河边碾米。
　　他们村里修了个水碾子，村人碾米磨豆腐都去那里。
　　还有种了黄豆和菜籽，要榨油的也去那边榨，一个个油饼团好放到模子里，用水力压要比人力快得多，也轻松得多。
　　范溪哗哗地舀出半担谷子来，范远瞻见谷尘扬起，道：「快去洗洗，不然谷尘黏在脖子上要痒。」
　　「无碍。」范溪抬手给她兄长看，笑了笑，「穿严实了，谷尘没怎么弄到身上。」
　　「那便成。」范远瞻将箩筐的绳子缚在扁担上，轻轻巧巧将半担谷子挑起来，范溪与他一道去。
　　出了门便是黄泥小路，范溪在前，范远瞻在后，兄妹俩慢慢往小河边走。
　　今日方年初五，村人还在家中猫冬，路上人极少，走到碾米房那头，基本一人都见不到了。
　　兄妹俩又是倒谷子又是接米，弄出一身汗。
　　他们这个碾子还成，挺好用，挑来的谷子六成都碾成了米，剩下四成还带着碎米的谷糠。
　　范溪瞧了一眼，道：「开春我们要抓几只鸡回来养了。」
　　「还有半年，又是养鸡又是开铺子，可忙得过来？」
　　「忙得过来罢？」范溪先前极少思量这问题，她不确定，「少少养几只又不费事，关起院门来，给足谷糠菜叶不就成了？」
　　「那便抓罢。」范远瞻将谷糠与米一道挑起来，「明日你们是不是要上县里买猪肺去了？」
　　「嗯。」话音刚落下，范溪警惕地反应过来，「大兄，你明日末跟我们一道去了，马上就要考试，你与二兄得温书。」
　　「成，知晓了。」范远瞻还未来得及说话，便被她堵了回来，无奈地笑笑，屈指轻敲她额头一下，「小管家婆。」
　　范溪半点未见不好意思，理直气壮道：「能管好家，那叫福气。」
　　范远瞻摇头笑笑，跟在她后头慢慢往前走。
　　年初七范溪他们便去县上铺子里洗洗刷刷，将器具清理干净，又将碗煮出来，准备开业。
　　年初八，码头正式开张，大大小小的船只停过来，如同一只只停在岸边的水鸟。
　　范溪她们的饭一出来，极受欢迎，许多老客户特地候着，就为尝新年第一口鲜。
　　荆娘先前以为刚开市，客人不会多，却未想到生意一开始便比去年还好些，当即有些惊了。不过瞧着这客似云来的景象，她乐得合不拢嘴，卖过一轮饭之后，忙过来后院与范溪道：「溪儿，外边锅里的饭菜快卖完了！」
　　「怎会？不是抬了将近四百份出去么？」
　　范溪在里头忙活，外面人多，她便不去凑热闹，只在里面卤煮炒制滚汤，有空余时间再洗洗碗。

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