锅里入少许油，爆香葱花，把碎丁放进去翻炒，加酱油，倒入现成的鸡汤，加盐，少许糖，豆粉分三次勾芡，装入小砂锅放到小灶上微火温着，一道色香味齐全的素卤便成了。
　　再取净锅熬糖，熬糖相对简单，不用加油，不断翻炒，直至糖融化，入冷水不断搅拌至遇冷变硬的糖全部融化，甜豆花的糖水就做成了。
　　吃法也有很多，可加红糖红豆，也可加入水果，安然却喜欢花生碎，炒的香脆的花生碾碎，放入甜豆花中，花生的脆香伴着豆花糖水的清甜，吃上一碗，让人一天都能有个好心情。
　　至于主食，安然蒸了两笼小花卷，还怕两位师兄不喜吃豆花，熬了一锅米粥，拌了几个清爽的小菜，一顿简单的早饭就成了。
　　安然这儿收拾好了，瞧见师父屋里的窗子开了，便把备好的热水提了过去，迈进屋，果见两位师兄在师傅跟前，安然先给师傅师兄见了礼，拿了角落盆架上的洗脸盆出去兑好水，进来伺候师父洗脸。
　　之前这些活而都是两位师兄干的，如今见安然抄起来，两人便自觉的让到一边儿。师徒如父子，床前伺候跟尽孝是一样的，即便安然是女子也一样，更何况，小师妹心细，肯定比他们俩粗汉子要伺候的好，就看师傅那个笑眯眯惬意的表情就知道，
　　安然伺候师傅洗脸漱口，又给师傅梳好了发髻，仔细裹上头巾，虽是头一天伺候，却丝毫不觉生疏，也就头发费了些力气，其余都颇为顺手。
　　老爷子舒坦的捋了捋自己的胡子：「刚我还没起呢，就闻见香味了，说说给师傅做的什么好吃的？」
　　安然把床上的被褥整理好，略收拾了一下屋子，听见师傅说，笑了起来：「不是什么好东西，就是豆花，不知道师傅喜欢吃咸的还是甜的，安然做了两种，再有，就蒸了两笼卷子，都是家常的吃食。」
　　老爷子笑道：「家常的才好，说起来啊，你师傅这辈子也算吃尽了天下美味，如今想来，到是小时候家里那些最平常的饭菜，让师傅惦记着。」
　　安然笑道：「这还不容易，等得空师傅回家乡一趟就是了。」
　　老爷子目光一暗：「物是人非，这么多年过去，莫说家里人都没了，便是那些旧年的老乡亲们，也不知还有几个在世的，便活着，也不一定还记得师傅了。」
　　安然知道勾起了师傅的伤心事，心里暗悔，忙岔开话题：「今儿安然头一回给师傅做饭，若不好，师傅也担待些，以后得了师傅指拨，安然定能做好。」
　　一句话说的老爷子笑了起来：「你这丫头一张嘴抹了蜜不成，行了，别谦虚了，不用瞧就光闻这股子味儿，师傅就知道，这豆花做的地道。」
　　爷俩说着走了出去，师傅的院子里有颗大槐树，树帽宽大，甚为茂密，正是初春，翠绿的树叶间，簪了一串串雪白的槐花，徐徐微风摇落一院子的槐花香，沁人心脾。
　　大师兄把桌子放到了槐树下，二师兄已经把饭摆了出来，师徒四个人坐在小板凳上吃早饭，豆花，两笼花卷，几样小菜，最家常的吃食，却也最为香甜。
　　吃完了，大师兄把师傅的紫砂手壶捧出来，递在师傅手里，二师兄扫院子，安然收拾了碗筷，便进屋去收拾师傅跟两位师兄的屋子。
　　这个小院不算大，屋子也不多，一名两暗的格局，东屋师傅住着，两位师兄住在西屋，莫说师傅，就是两位师兄如今都已是有名的大厨，待遇自然不差，却仍保留着简单的生活习惯，被褥帐子都是最普通的粗布，衣裳也如此。
　　安然这一天都没出小院，把师傅跟两位师兄的被褥都拆洗了，就着太阳好，晒干重新缝起来，屋子里的桌子地面，都过了两遍水，该晒的都挪出去晒，做好了被褥就开始洗脏衣服，从早上一直忙活到了下半晌儿才干完了。
　　院子里二师兄栓了好几根绳子，安福进来的时候，还晒着一院子衣裳呢，愣了一下，差点儿以为走错地儿了，穿过层层晾晒的衣裳才看见师徒四个正坐在树下头喝茶聊天呢，那个亲近劲儿，不知道的，还真当是一家子了。
　　安福的目光不自禁落在安然身上，这丫头也不知是运气太好，还是怎么着，自打来了大厨房，一天一个样儿，如今自己见了她，也得客气讨好，即便还是府里的丫头，这地位早已不可同日而语。
　　瞧见安福，大师兄笑眯眯的打招呼：「安管事怎么有空过来，赶是有什么吩咐？」
　　安福先给老爷子请了安，才道：「没有，没有，今儿过来是寻安然的。」
　　安然一愣，还没等说话，二师兄已经先一步开口：「莫非大姨娘又想让小师妹做什么吃食？回头你跟兰院里说，我小师妹还没出师呢，大姨娘想吃什么，只管寻我跟大师兄，便她想吃龙肝凤脑，我们哥俩也能做得出来。」
　　老爷子也哼了一声：「这话是，便他们俩不中用，还有我这个师傅呢。」
　　安福暗暗抹了把冷汗，心说，大姨娘这也是没做好梦啊，本来是想为难安然，不想却捅了老爷子这个马蜂窝，还当安然是过去那个糊涂丫头呢，人家如今可是御厨的关门弟子，若出去只报出老爷子的名号，那吃香喝辣一辈子都不用愁。
　　不过，说起来安福也想不明白，之前倒是也听说兰院有个丫头爬上大老爷床被大姨娘发落的事儿，却没跟安然联系在一块儿，以前这丫头虽在兰院伺候，自己却在大厨房，没怎么见过，便见过，也是一晃眼就过去了，府里这么多丫头，都记着，还不把他累死啊。
　　而且，安然那天一来大厨房，就露了那么一手，加上这丫头虽生了个好模样儿，却没有丝毫狐媚气，目光清亮，性子安稳，说话做事都极妥当，哪能想到就是之前的爬床丫头呢，便这会儿，安福也觉着不像一个人。
　　却见老爷子瞪着自己，吓的一激灵，忙一迭声道：「可不敢劳动您老，回头小的就传话过去，想来，往后兰院里不会再让安然做吃食了。」

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