「滥竽充数？」，陆大人眯着眼看了看面前的碗，回头问随从：「这些工人的监视在哪里？」
　　从人群中挤出一个一看就是本地模样的人，长得虚胖，眼眉都挤到一块去了，他抹着汗点头哈腰：「大人，是小人……」
　　「我记得工人们都有餐钱可拿。」
　　「是是是，上工一日，十文钱。」
　　陆大人摩挲着手指，看向赵安然：「此地工人三百余，若餐食全由你家来做，可做得来？」
　　赵安然摇摇头：「大人，且不说做不做得来，镇上许多百姓家境不富裕，好不容易得了这么一份工，一天十文的餐补于他们来说不算少，两个馍馍能解决的事情，何必要花上十来文？而且，有住得近些的人户，有家人送饭，更是不必如此。」
　　陆大人脸上浮起一丝笑，很快又消失不见，只吩咐：「统计一下这回生病的人数，这事去报县衙吧。另外，工事紧急，我不想再发生这种事……」
　　那监视立刻点头哈腰：「大人放心，小人立刻严令禁止他们……他们……」
　　陆大人有些许不耐烦：「从今日起，定餐食的报上来，不再发放餐补，餐食的费用部里来出。不定餐食的，餐补提到十二文。」
　　他环视四周：「不过，一应的餐食由赵家供应，若发现有人采买其他家的餐食，便不必来上工了。」
　　陈氏懵懵的不能反应，只呆呆愣愣的。
　　赵安然立刻拱手谢道：「多谢大人的信任，小人等一定把控各方细节，务必做到让大家吃得安心放心。」
　　不过订餐的量一下子大了许多，等统计结束，赵安然一看，每一顿竟有两百一十三人。这样的数额，很显然陈氏加上她姐姐，都是无法完成的。
　　赵安然往一对推着车预备走的中年夫妇走过去。
　　这对夫妇约莫四十上下，姓陶，男的腿脚不方便，行路不快，故而没法子过来上工，见旁人卖饭食卖得不错，便也过来卖。
　　陶伯做菜的手艺不错，每天也能卖出十来份补贴补贴家用。
　　「陶伯陶妈。」
　　赵安然说出来意，赵家凭两三个人，是忙不了这么多菜品的，如果陶氏夫妇愿意帮忙的话，那就不在话下了。
　　监视正好过来，听到这里皱眉问：「赵家姑娘，咱们大人可是说了，一切的餐食交给你们家……」
　　赵安然点点头：「不错，承蒙大人信任，我赵家做事绝不敢马虎分毫。大人交代我们的任务，凭几个人是完不成的，自然是需要帮手。不过大人放心，有我在，自然会监管好每一个步骤，今日之事，也绝不会在我赵家的餐食上发生。」
　　监视见她个子小小的，说话的口气却如同大人一般，又听她说得有理，便也没太在意，只叮嘱了几句就走了。
　　陶伯陶妈原本想着一个孩子邀请他们做活，怕不是真的，又见这孩子家里头的大人似乎不反对，方觉得高兴极了，拉着陈氏谢了又谢。
　　也有人想来与陈氏套套近乎，但陈氏一概不应，只说人手是够了。
　　那胖胖的妇人有些不高兴：「姓陶的是个瘸子，你家请这么个人，能顶什么事儿。我们各个手脚麻利，不比他好多了？」
　　赵安然只冷笑一声：「手脚麻利不麻利我是不知，不过心肠黑不黑倒是能看出些许来。」
　　妇人气得瞪起眼睛怒道：「小丫头片子胡说什么呐？我们……」
　　赵安然并不多纠结，打断她的话：「大人将这差事交给我们，是信任，我们怎能有负所托？人不够才不能不请外援，这人选嘛，用不着多麻利，但需得一颗纯正的心思，毕竟我们这做饭食的，关系着大家身体康健呢。」
　　这时那位陆大人的随从走过来，问了下情况，点点头说着：「大人说了，要想干活卖力，饭总得给吃饱。往后凡是在赵家订餐的，每顿以大荤为准，一日两顿。」
　　顿顿都有荤菜，且一日两顿，这是多大的好处啊。听到这里，那些不曾订餐的工人便蠢蠢欲动，纷纷表示不想要餐补，想要一起订餐。
　　然而那随从只摇头：「暂定现下这么些人，此事从明日起开始，赵家可得着紧准备着。」
　　陈氏忙应了是。
　　「大人还说了，既然是入口的东西，得警醒着，可莫要黑了心，咱们的人可是会定期检查的。」
　　随从看了赵安然一眼：「你过来吧。」
　　赵安然一路跟着他去了屋里，见他拿出一个钱袋子。
　　「数一数，这是十日的饭钱。」
　　赵安然惊讶的张了张嘴，十日的饭钱？而不是定钱，天啊，她这是发财了吗？不过，这银钱为什么交给她，按道理，不是该交给陈氏的吗？
　　她抬头看了看那随从，觉得这事儿，自然不是随从的安排，估摸着是那位陆大人指挥的。

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