炊妞巧手改运 卷二 第47章

  纵然母亲说过,无论邵远纳多少妾,都撼动不了她正室的地位,无论这些小妾生多少孩子,都免不了让她抚养,叫她一声母亲,可这并不代表着她就要眼睁睁地看着自己的丈夫将心放在别的女人身上。
  所以,若这个叶小玖真的跟邵远有首尾,那她就别怪她不顾及都是女人,对她不客气了!
  叶玖和唐柒文完全不知道,在他俩什么都没做的情况下,他俩命就已经被人惦记上了。
  此时他们俩正抱着一堆有关竹林宴的资料,吭哧吭哧地读的辛苦。
  竹林宴是大邺开国以来就有的传统,每三年举办一次,来参宴的多是一些文官要员,乡绅名士,以及各府乡试第一名的举子,也就是解元。
  举办竹林宴刚开始的目的乃是文学交流。一群文人,汇聚在这传说中文曲星曾降落过的祁云山,喝喝茶,饮饮酒,吟诗作词,弹琴作画,互相交流学习。
  所以那个时候,凡是举办一次竹林宴,便会流传下来不少脍炙人口的好词佳句,供人传唱。
  只是近几年下来,人们注重金钱,注重权势,这竹林宴原本注重文学的韵味便淡了许多,反而成了各个举子乡绅互捧站队,攀附权贵的绝佳之地。
  对此,皇帝也是头疼不已,可是,老祖宗定下的规矩也不能随便说改就改,便只能让下面的人将这宴会办得有新意一点,虽不能说是绝对杜绝拉帮结派的情况,但至少也要稍稍压制一下。
  这可真是难坏叶玖了,这宴会既要不变样,又要体现新意,着实还是需要花费一番心思的。
  「其实这参宴的人还是有不少是冲着交流学习去的,只是这几年这方面的韵味少了,他们才渐渐地也没了兴致,就跟走过场一般,去露个面罢了!」楚云青吃着叶玖做的炸鸡,在一旁给她出点子。
  「那按你的意思是说,愿意交流的人还是有的,只是少了点契机和交流的气氛?」叶玖眼睛一亮,随即有了想法。
  上次食楼开张的时候,那首李白的《将进酒》不是就引起了一番激烈的讨论嘛,她完全可以再次效仿,抄一些名家大作,到时候再宴会上欣赏,这气氛到了,还怕她这凤头引不出个豹尾?
  「那游戏呢,这些年举办竹林宴,总不会就只是吃吃喝喝吧?」叶玖问。如果这样,那着实是无趣的很。
  「也不竟然,早些年还设置过投壶,曲水流觞等小游戏,但这些都是平日里玩惯了的,没什么新意,渐渐也就取消了!」
  楚云青擦了擦手,起身走到唐柒文他们跟前,「你这是又有什么新点子了?」
  「嗯,到时候你就知道了!」叶玖卖着关子。
  既然已经大致确定了方向,叶玖便开始按照竹林宴的要求,开始定菜品。
  竹林宴是文人宴会,所以对这菜品地要求就相对较高,不但要求好看还要寓意好,要处处体现文人的风骨和淡泊,要体现诗情画意,总体来说,就是要高大上。
  而且,因为参宴之人身份不同,那在菜品上也要有所体现所谓的阶级差异,所以这一点,也需要叶玖多花点心思。
  「既然如此,那就用头菜福寿全和一品锅来区分吧!」叶玖对着写菜单的唐柒文柔柔道。
  福寿全即佛跳墙,属于闽菜系,发源于清道光年间。佛跳墙所用原料繁多,仅叶玖暂时能想到的,就有鲍鱼、海参、鱼唇、虾、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等十多种。
  而且烹饪这道美食,工序十分繁琐,首先要根据每一种食材的味道和特点制作成一道独立的菜,然后再汇聚到一块儿,加入鲜美的高汤和绍兴黄酒,放入坛内小火煨制十几个小时以上,如此下来,那味道才能达到真正的醇厚,鲜而不腻,香味四溢。
  「酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来」,说的就是佛跳墙,香味能将和尚都引来的菜,可想而知该有多鲜美。
  至于这一品锅则属于徽菜系,是用鲍鱼、母鸡、花菇、猪肘、海参、鸭、猪蹄筋、对虾、猪肚等制作而成的美食。
  一品锅也是在砂锅中用文火煨制而成的,群英荟萃,味厚而鲜,诱人食欲。
  这两种菜在制作上大同小异,都属于慢工出细活,只是食材差异稍大,用此来体现身份最合适不过了。
  至于其它的菜式,叶玖也有考量,像菊花豆腐,开水白菜,断桥残雪,双味生虾球等好吃又好看的菜品,让唐柒文帮忙取个比较诗意的名字,顶好。
  所以定好菜品后的这几天,叶玖都致力于培训金昭他们,食楼也全面歇业,专心致志的服务于竹林宴。至于说宴会的布置方面,完全不用叶玖操心,她只需将她的诉求告诉府令,到时候在开宴的前一日验收,不妥之处稍作调整即可。

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