炊妞巧手改运 卷二 第54章

  「哎呀,不好意思啊客官,我们雅间都满了,你可能需要稍等片刻!」二元恭敬道。
  「这……」那妇人看了身边的男子一眼,似是在询问他怎么办。
  「黄……老爷,要不我们等会儿再过来!」那小厮继续捏着嗓子道,而那男子则是转着手指上的扳指不发一言。
  「等一下!」叶玖突然出声道。
  「食楼还有一间雅间,是平日里小女子用作歇息的,若是二位不嫌弃,倒是可以移步。」
  「这位是……」小厮对突然冒出来的叶玖发出疑问。
  「哦,这是我们食楼的东家叶娘子!」二元介绍道。
  「你就是叶小玖!」那女子很是惊奇地打量着她,「就是那个厨艺超群的妙人儿?」
  女子的话逗笑了叶玖,她抿唇一笑,随即道:「都是谣传罢了,不可当真,不可当真!」
  二元领着人去了雪松阁,叶玖瞅着他们离去的背影,垂了垂眼眸若有所思。
  雪松阁平日里不对外人开放,所以叶玖就将里面布置地很是随性但却不失优雅,三人一进去,便被里面的奇特陈设所吸引。
  「不知二位客官想要吃些什么?」 待二人坐好,二元拿着菜单递给那男子。
  男子接过菜单也不看,只是将其再次放到桌上,「你们做什么我们吃什么!」
  「这……」二元为难,哪有人这么点菜的,莫不是来砸场子搞事情的?
  「子筠……」女子扯了扯男子的袖子,示意他不要如此为难人。
  那个叫子筠的男人却拍了拍她的手,叫她安心,「别急,我这也是考验考验这女子的反应能力,看她是不是只是浪的虚名而已。」
  男人语气十分温柔。
  「二元,你先下去吧,这桌的客人我亲自伺候!」叶玖进来,朝二元点了点头,示意他下去。
  给二人倒了杯茶,叶玖又问:「不知二位想吃点什么?」
  「方才不是说了吗,你做什么我们便吃什么!」男人抿了一口茶,眼神一亮。这茶倒不似寻常的茶,口感清甜,隐隐中竟有一股花香,可打开茶壶盖瞅却没又找不见一丝花的影子,着实有趣!
  叶玖有看了他一眼,见他丝毫没有改变主意的想法,便道了声稍等后退了出来。
  「姑娘,二元说雅间来了个找茬的,是不是真的?」叶玖一进厨房,金昭他们便围了上来。
  「无事,都忙你们的去吧!」
  叶玖捡起一条围裙穿上,看着食材开始发呆。
  那男子虽说做什么随便她,可这世界上最难的,其实就是随便,看似选择权在自己手中,但其实却是最不好选的。
  不过,若她猜测的没错的话,那个女子应该喜食甜,而男子则嗜辣,而且看那男子对女子的在乎程度,只要那女子最终欢喜了,那一切都好说了!
  看着角落里的那几个地瓜,叶玖忽然有了想法。
  点了几道菜让金昭他们做的仔细些,叶玖捡起地上的地瓜刮皮洗净,切成滚刀块。
  「玖姐姐,你在弄什么呀!」唐昔言听小二说叶玖又在捣鼓新吃食,忙凑过来看。
  「我在弄拔丝地瓜,对了,你哥呢,怎么不见人?」
  「他在雪松阁与人谈论诗词歌赋呢!」唐昔言无奈的耸耸肩,他这个哥哥,是走到哪里都吃的开啊!
  就连脾气最好的二元哥哥都说那一桌的客人难伺候的很,他竟然还能与他们聊到一起,看起来还十分融洽的样子。
  闻言,叶玖那眼角不由得抽了两下。也不知唐柒文若是知道现在与他高谈阔论的人有可能是当今皇上的时候,会是什么表情!
  看着已经炸至两面金黄的地瓜块,叶玖用筷子扎了扎试试软硬程度后捞出来控油,然后在锅里留了底油,放入适量的白糖开始熬糖浆。
  拔丝地瓜的灵魂之处便在于糖浆,而炒糖浆糖色是否成功,最重要的便在于火候,将糖熬至完全融化,一冒小泡便要立刻离火,这需要厨师对此有相当的了解,否则离火太早拔不出丝,而太晚则糖发苦,颜色也不好看。
  看着糖已经炒出了焦糖色,叶玖立即将锅移火,倒进地瓜开始翻炒。
  好的拔丝地瓜色泽红亮,晶莹剔透,如果糖炒的好,那丝能拉出两米多长。用筷子夹起一块地瓜试了试,看那拉丝程度还不错,叶玖方才满意地将其装进了提早抹过油的盘子里,然后撒上些许白芝麻。
  而同时,其他人的菜也相继出了锅。双味生虾球,开水白菜,樱桃肉,辣子鸡丁,翠珠鱼花,再加上她的拔丝地瓜和吕欣刚做出来的两道甜品,总共八个菜,有辣有甜,就是不知道能不能的菜讨得人家的欢心,毕竟常言道伴君如伴虎,想来侍君也是一样的。

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