用手捏了捏水盆里红亮亮散发着香气的肉丸子和洁白如雪，弹性十足的鱼丸，叶玖微微勾唇。
　　想不到这么长时间不做，竟然还能做的这么成功！
　　「好，丸子的做法我就展示到这里，接下来，我们来学另一种丸子的做法——四喜丸子！」
　　一听叶玖要开始正式教学了，吕欣他们都往前拥了拥，呼吸声都小了不少，生怕自己一时大意给漏看了。
　　四喜丸子属于鲁菜菜系，寓意人生的福、禄、寿、喜四大乐事，常取其吉祥之意，向来为世人所钟爱。
　　但四喜丸子的做法与普通肉丸子稍有不同，不是温水下锅而是用油炸，就是为了增加其外酥里嫩的特殊口感。
　　取了一点方才剁好的肉泥，加入鸡蛋，笋丁，倒入泡好的花椒水，适量的葱姜蒜和调味料，搅拌至肉馅上劲。
　　「炸制是最考验功夫的，火不能太大，大则焦口感不好，小则糯，色泽有差。所以这一步，是一道四喜丸子是否正宗的关键，也是真正考验你们功底的时候。」叶玖一边看着灶台里的火一边说。
　　将丸子炸制金黄后捞出，叶玖另起一锅，烧油，葱姜蒜爆香后加入调味料和酱油上色。
　　锅内倒入高汤，丸子下锅，炖煮一炷香的时间后勾薄芡，大火收汁。
　　食楼的盘子是叶玖订做的，上面有一家酒楼的标志，为了装丸子好看，她特意选了一个白瓷盘，摆好丸子后又在上面放了一根香菜作为点缀。
　　「都来尝尝吧！」叶玖将盘子端到一旁的桌子上。
　　四喜丸子虽然是用肉做的，又经过了一道油炸的工序，但因为在里面加了春笋丁的缘故，所以吃起来并不油腻，反而有一股笋的淡淡清香。
　　经过油炸和炖煮后，丸子的色泽也由金黄更加红亮，在汤汁的衬托下极为娇艳，而且口感软糯，咸香酥嫩，用筷子夹开来看，还能看见里面鲜肉的颗粒，扒拉下一块来沾了浓稠的汤汁，那味道，简直绝了！
　　唐柒文和胡莱文悦三人正在酒楼的雅间温书，殿试在即，虽然不会被刷下来，但拿个好一点的名次还是要的。
　　「嗯，叶姑娘定是又做了什么好吃的！」胡莱手握书卷，闭着眼睛使劲的嗅鼻子，似是想要分辨出是什么味道如此诱人。
　　「温书要专心致志！」看胡莱这劲头儿，唐柒文提醒。
　　「专心，美食当前，可如何专心！」胡莱打趣道：「你只是吃腻了叶姑娘的手艺，所以才能专心，不信你看文兄，他不也跟我一样！」
　　忽然被点名，文悦也是很不好意思的笑了笑，没办法，实在是叶姑娘做的东西太香了，他今早来的时候，明明在客栈吃了三个大包子，可现在闻到这味道，就觉得腹中空空，饿得慌！
　　胡莱的话让唐柒文一愣。
　　他如此稳坐如山是吃腻了吗？
　　好像不是，阿玖做的东西，就算吃一辈子，他也不会腻，他现在如此有恃无恐，不过是知道，无论她做了什么好吃的，总会留一份给自己。
　　刚这样想完，她就听见了门外轻柔的脚步声，随即勾唇一笑。
　　看，这就是他的阿玖，有好吃的，总会留一份给他的阿玖！
　　敲了门进来，叶玖就看见唐柒文一脸柔意地看着自己，顿时一头雾水。
　　「我可是打扰到你们温书了？」她问。
　　「没有！」唐柒文摇头，起身接过她手中的拖盘，「累坏了吧，过来坐！」
　　看他说着就要给自己拉凳子，叶忙按住他的手，「不用了，我不累！」
　　做个菜而已，她还没那么娇贵，况且昨晚睡得好，她今天感觉状态很好！
　　「还说不累，昨晚睡……」
　　唐柒文刚想说她昨晚睡得像小猪一样，但一想旁边还有人，便只好将这话咽了下去。
　　胡莱和文悦两人那是竖着耳朵想听八卦，谁知唐柒文说到重点处却戛然而止，急得他那叫一个抓心挠肺。
　　「唐兄，昨晚咋了，你接着说啊！」胡莱贱兮兮的问。
　　「没什么。」唐柒文使劲忽略掉脑海中不断浮现处叶玖的小腿搭在自己小腹上那种温热的感觉，假装清冷道：「不是说饿了吗？」
　　「哦，对啊！」一说起吃的，胡莱瞬间忘了自己八卦的心，转头去看托盘里的东西。
　　干净的白瓷盘上放着四个红亮亮的圆球，一颗绿油油的香菜点缀其上，散发着诱人馋虫的香味。
　　胡莱咽了咽口水，又打开了托盘上的一个汤煲。

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