熬好菌油，白小芽没急着盛出来，放在锅里晾一会儿。
　　她先将另一口锅里的菌子汤盛到了大汤碗里，放在榆木案板上，也不盖盖子，怕将葱花闷黄了不好看。
　　反正这个时节，一时半会也冷不了。
　　柴锅里的鸡枞菌油大部分都盛到了白瓷坛子里，放在灶台上晾着，锅底剩下的不少箘油，她打算舀一小碗出来拌饭，剩余的用来炒兔肉丁。
　　这个时候没有电饭锅，都是吃柴锅甑子（zèng zi ）饭。
　　大柴锅里放上水，烧开后下米，待米煮得半生的时候捞进筲箕（shāo jī）里沥出米汤，再往锅里加上适量的水，将甑子放在锅里蒸出热气，把沥干后的夹生饭倒进甑子里盖上盖子蒸。
　　李春花一边烧火，一边看白小芽做饭，见她动作麻利，做得井井有条，她越看心情越发复杂。
　　唉，这样一个能干的媳妇儿，要是她大儿子还在该多好，往后的日子不知道过得有多红火。
　　想到这，李春花便红了眼，忙低下头去。
　　白小芽蒸好饭，便去处理兔腿。
　　她不打算留着慢慢吃，主要是大热天的，根本留不住，倒不如趁着新鲜吃了。
　　中午肯定是吃不成了，得先用香料卤煮，卤入味后，才能再做。
　　她将家里能找到的香料，都找了出来。
　　除了葱姜蒜，以及花椒、胡椒和干番椒，就只有两片香叶和一些少量的桂皮。
　　这怎么够呢？香料不够，做不出好吃的麻辣兔。
　　虽然也可以像中午一样，切成肉丝用番椒爆炒，或者用菌油炝炒。
　　但那都比较家常，而且中午已经做过了，晚上就没必要。
　　她打算试着做一下麻辣兔，如果大家都觉得好吃，那她心里就有数了。
　　先亮一下自己的厨艺探探底，后面再做打算。
　　做好规划后，白小芽决定午饭后装上一小盐罐子的鸡枞菌油去娘家换些香料，哪怕不齐，能换个几味也够了。
　　饭刚蒸上，江玉姝和江玉红他们便回来了，带着江老三家的江远力和江玉芳。
　　「娘，嫂子，我们回来了。」江玉姝伸着头在灶房门口招呼了声，便带着堂弟堂妹们去院里玩了。
　　白小芽笑着回应道：「你们先在外面玩一会儿，嫂子再炒两个菜就好了。」
　　「嗯，好的嫂子，我带着远力和玉红在外面玩。」
　　她是个懂事乖巧的，知道这种时候几个孩子一窝蜂的进去，非但帮不上忙，只会给大人造成麻烦。
　　到了院外，她对两个小的说：「你们小声点，不要大吵大叫，我表哥生病了，正在屋里养病。」
　　江玉红问：「你哪个表哥呀？」
　　「我姨母家的表哥，才来的我家，来的路上就病了。」
　　这套说辞，是江远山教给她的。
　　江玉姝没问原因，她知道自己二哥这么做，一定是有理由的，她只需要照着做就行了。
　　☆☆☆
　　蒸好饭，白小芽炒完菌油兔肉丁，又炒了道麻辣兔肉丝，最后用猪油渣炒了两大碗野菜。
　　因考虑到朱佑明受伤吃不了辣，她就没用菌油炒野菜。
　　在白村，大部分人家炒素菜都是不放油的，或者只放一点点，因为穷，所以炒出来的素菜难免又柴又没滋味。
　　李春花看着白小芽炒出来的两大碗油亮亮的野菜，心疼费油的同时，也忍不住再次夸赞。
　　「你这丫头，真是个能干的，饭菜做得又香又有卖相。」
　　白小芽笑了起来，这有油的菜，当然比水煮的菜香了。
　　李春花闻着满屋的菜香味，颇有几分急切的扬声喊道：「玉姝，吃饭了，你和玉红进来端饭。」
　　「好嘞，我们来了。」江玉姝声音轻脆地应道，她和江玉红两人飞快地跑进灶房。
　　看着一大盆油渣菌子汤，两大碗野菜，以及一大盆麻辣兔肉丝和菌油兔肉丁，江玉姝馋得直吞口水。
　　她伸手想去拿兔肉吃，被李春花打了手：「你馋鬼上身了不成，先去端饭，一会儿上桌子再吃。」
　　江玉姝撇撇嘴收回手，抬眼看到甑子里热气腾腾的白米饭，顿时便瞪大了眼。

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