还要按照这样的标准选？
　　这是人干的事？
　　郭海宏郭总管人都要傻了。
　　他知道有些奢靡的皇上妃子会这么做，但也只是听说而已。
　　他们苍秦国从来不玩这一套啊。
　　不过他想拒绝都拒绝不了，如果拒绝了这件事，说他没时间，很忙，所以不能做。
　　那后面呢？
　　他就更没理由插手苏糖那边的事了。
　　这简直是进退两难。
　　耍阴谋诡计吧，小院门口站着两个大神，禁军谁也不敢惹。
　　如果直接去插手，这挑菜心的活就给他了。
　　拒绝挑菜心，那他跟吐蕃切磋这种出风头的事，他不要想了。
　　如果不拒绝。
　　呵呵，堂堂御膳房总管去挑菜心，他怎么拉的下去脸！
　　苏糖，他真的记住了。
　　怎么会有这样的女子。
　　每次轻描淡写就把事情给化解了。
　　苏糖也不想啊。
　　如果大家都老老实实做事，那她根本不会找麻烦。
　　要不是郭海宏显得太过讨厌，她也不会故意去折腾人。
　　再说了，也不算特别折腾人，选个鲜嫩多汁又好看的菜心，确实对做菜有帮助。
　　其实在现代，这种菜心还是比较好找的，毕竟工业化种菜，想要什么形状的叶子就有什么形状的叶子。
　　但古代，这些白菜想怎么长就怎么长，当然难选了。
　　必须是万里挑一的白菜才能入眼。
　　苏糖他们院里，听说郭海宏已经带着他的人去皇庄开始挑白菜了，差点欢呼出声。
　　黄月桐直接抱住苏糖：「我的天，糖糖，你就应该留在皇宫里，跟他们宫斗！看他还敢欺负人不！」
　　苏糖笑：「我才不要留在这，勾心斗角哪有做菜有意思。」
　　这个确实。
　　解决了隔壁御膳房的麻烦，他们小院里更加平静。
　　大家只要做好手头的事就行。
　　等到明天，也就是八月十二号，李大人跟尚书大人要来检验成果，他们一定要拿出漂亮精致又好吃的美食出来。
　　其中的重头戏，当然就是开水白菜。
　　以苏糖为主，开始熬制开水白菜要的汤料。
　　甘兴那边没有经过御膳房，直接从光禄寺那边找来鸡鸭火腿扇贝鲍鱼，等等七八种名贵的山珍海味。
　　说实话，这种视频就算放出去，没有点财力的人也根本吃不起。
　　不过这也不是家常饭菜，就是用来招待贵宾的。
　　这些材料全都是最新鲜的，分别用不同的罐子，不同的处理方法，开始煲汤。
　　可以说每种食物处理的方法都不一样。
　　每种食物放的顺序也不一样。
　　比如鸡鸭这种就不用剁成块，而是要整鸭整鸡的炖，一炖就是四五个时辰，直到把骨头都炖酥了，然后再捞出来，这些鸡鸭肉就不要了。
　　只留汤底。
　　当然苏糖也不会浪费食物，顺手就把鸡鸭肉做成凉拌鸡丝鸭丝，做成凉拌菜，给院里的人当小零嘴菜。
　　就连禁军也过来凑热闹。
　　今天没人过来找事，请示过禁军统领之后，他们也可以在院子里坐着玩。
　　这下愿意来苏糖这里做事的人就更多了。
　　规矩不大，美食还多，这还不好吗？
　　苏糖这里的气氛越来越好，大家也更加用心。
　　甚至临时拨过来的小宫女小太监们都忠心护着小院子。
　　苏糖看那边炖着汤，顺手炸了点南瓜酥跟虾片。
　　虾片就是虾肉打成泥和面粉，然后炸成的膨化食品，谁会不喜欢膨化食品呢！
　　谁都喜欢！
　　于是大家没事就吃着零食，喝着酸梅汤，别提多高兴了。
　　当然，活也没少干。
　　禁军都在咋舌，这么多鸡鸭，竟然只是为了做一道菜？
　　当然了，怎么做的他们也不知道，就知道非常厉害。
　　因为要熬制的汤底大概有十几种，有几个炉子干脆搬到院里，于是满院都是香味。
　　其实选的这些食材，主要就是要突出一个鲜字。
　　在以前，苏糖也做过这样的食物，香菇，鸡汤，鸭汤，都是鲜口的。
　　如果把这些汤料混合到一起呢？
　　又要如何混合呢？
　　苏糖真的很佩服第一个想到这种吃法的人，实在是太厉害了。
　　也是第一个人开始，后面无数的传承者，才有的了中华菜系，如果她愿意的话，可以三百六十五天，天天不重样的吃美食！
　　在苏糖的指导下，各种食材的腌制时间，烹饪时间，都做了明确的标记。
　　这些时间都是最合适的时候。
　　比如扇贝的炖煮时间，就跟老鸭汤的时间不同，里面放的香料也不一样。
　　这些细节必须注意，细节决定了一道菜的成败。
　　整个院子开始专注的炖汤，做菜。

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