小厨娘 卷三 第78章

  可能是因为这些事?
  反正听吏部的意思,等到明年开春,他职位就可以变动了。
  要知道做上京城府尹已经很不错了,总要熬个三五年,可现在就可以进到朝廷中枢,也是他没想到的。
  反正裴府尹十分感谢苏糖,也就是有了苏糖,才有了现在的好日子。
  因为这些事,把她的灶台放中间,这一点问题都没有吧。
  反正苏糖是挺尴尬的。
  但不管怎么样,做呗,还能怎么办。
  苏锦航则会坐到了孙家的帐子里,孙巧珊显然也在,还挺照顾苏锦航的。
  苏糖看看他们,又看看身边的人。
  准备准备,开始比赛吧!
  这次来观看比赛的百姓,显然比上次还要多。
  主要有三个原因。
  第一个原因,也是最重要的原因,那就是苏糖。
  苏糖的故事简直太传奇了。
  从一个没人知道的小厨娘,到现在的侯爷未婚夫,不少人对她的事津津乐道。
  最关键的是,她还很厉害。
  就算很多人没有尝过苏糖做的菜,但她家店里的早点,还有快餐那是吃过的。
  味道绝对算得上京城一流。
  更别说前段时间宫宴上,直接让吐蕃使者认输不说,人家小王子甚至还想求亲。
  这就是他们苍秦国的骄傲啊。
  谁听不了不自豪呢。
  第二个原因则是这次的食材非常新奇,听说是海外运过来的,叫什么洋芋。
  好像说海外他们都吃这个,而且产量很高。
  这东西跟可可不一样啊,以后要是种好了,他们普通人也能吃。
  所以大家想来看看,先看个新鲜也行啊。
  最后的原因则是因为厨神大赛本身,已经成为很有意思的比赛。
  谁不喜欢看比赛呢。
  这还是比厨艺,跟每个人都息息相关。
  再说了,大家都来瞧热闹,他们怎么就不能来了?
  反正在这种心理下,想近距离看比赛的人简直挤满整个观众席。
  不仅如此,京城如果豪门贵族,也来凑这个热闹。
  上次宫宴上的开水白菜,听着就吸引人。
  很多人户得了苏糖给的方子,但是家里的厨子都不太敢做,毕竟用料实在太珍贵,太多了,稍微有哪点做不好,那钱都赔不起啊。
  最后苏糖给了个开水白菜另一个做法,虽然也复杂,但只用几种食材就能做。
  也算让大家尝了尝简单版的开水白菜。
  单是这样,就让很多人家爱上了这个味道,若不是做起来真的很贵,很多人恨不得天天吃呢。
  这样的苏糖,让他们如何不好奇。
  等苏糖出现在台上的时候,不少人下意识屏住呼吸,也不知道苏糖是换衣服,还是去了疤痕,整个人看着就跟之前不一样。
  举手投足之间,让人忍不住继续看下去。
  更不要说苏糖以前做惯美食博主,很多动作行云流水,单是切菜都能看出来美感。
  这也是苏糖长时间面对镜头的优势。
  镜头会很挑剔的展现出博主所有优缺点,苏糖那时候不得不一遍遍的变化姿势,让动作更流畅更漂亮。
  镜头里看着都好看,更不要说现场看了。
  不少人心里下意识感觉,好像做菜也能变得很高贵优雅?
  这也是要功底的啊。
  台上的五个人,手中都有洋芋,可是做法却非常不同。
  有像芋头一样,把洋芋做成粉的,还有直接洋芋炖鸡块的,也有跟芋头一样,会直接上锅蒸,然后做成泥的。
  更觉得直接把洋芋当做山药,加了很多东西开始炖。
  反正他们也没见过这些东西,而且前几天的实验里,这些做法都很好吃。
  而苏糖是里面最简单的,她要做的就是炸洋芋丝。
  这个看着起来简单,但怎么把洋芋丝炸的有形状,只脆不焦,做的又香又脆,还要松散一点,这也是个本事。
  苏糖拿着刀,飞快给洋芋削皮,然后开始切丝。
  大家就算目不转睛,也看不出来苏糖是怎么那么快切丝的。
  说起来这好像是苏糖第一次切菜的时候炫技,但动作之利落,简直让人叹服。
  此时切丝必须要切的很细,这样炸出来才好吃。
  等切丝之后,这些洋芋放到清水里面洗干净,现在上面淀粉太多,是不好炸的。
  油温适度之后,直接把一盘洋芋丝都倒到油锅里,洋芋还没变颜色的时候轻轻翻动,等到表面金黄就不能动了,否则洋芋就会被打断,口感也就没那么好了。
  等到颜色差不多,直接出锅,因为是素菜,也不用复炸,现在颜色已经很好吃了。
  这样的洋芋丝炸好也没有黏在一起,轻轻抖散,然后撒上花椒面,盐,白糖,还有苏糖自制的香菇粉。

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