【正文开始】
　　从昨天，夏鱼就一直忙活没有停歇。
　　鸭子是柳双的男人白欢收来的，虽然是五十多只已经处理好的鸭子，可是腌制晾干也需要花不少的功夫。
　　今儿一大早天还没亮，夏鱼就喊了几个正在睡梦中人起来干活。
　　腌制好的鸭子在肚中塞入带酸甜口味的果子，以防鸭子内部水分流失，还能增调些清新的味道，让肉质更加鲜美。
　　光是做完这一步骤，天都已经凉亮了。
　　从食肆里搬运过来的烤炉很大，一次可以放进两只鸭子同时烤制。
　　夏鱼嘱咐了洪小亮注意火候，又调制了一碗蜂蜜醋水，时不时地给烤鸭刷上一层。
　　蜂蜜醋水可以让烤出来的鸭子外皮更薄脆，吃起来香而不腻，是不可缺少的一步骤。
　　院子里，池温文在厨房前面支了个布棚，做好的烤鸭都被整齐地摆在桌上。
　　开业鞭炮响完，来捧场的食客们都一窝蜂涌进了院子，想看一看新的私房菜馆是什么样子的，有的还带着一家老小来参观。
　　原本还算宽畅的院子一下变得十分拥挤。
　　一进院子，所有人的目光立刻被布棚下色泽红亮，发着油光和诱人香味的烤鸭吸引了过去。
　　「这是鸭子？」人群中有人问了出来。
　　夏鱼从厨房里将刚烤好，还嗞嗞流油的烤鸭端了出来，笑道：「是的，这叫烤鸭。」
　　这个时代的人们做饭菜以蒸煮为多，再奢侈点的就是做些油炸的食物。
　　烤制的食物需要单独生火堆去做，寻常家里想要节省木柴，也就很少做烤熟的食物。顶多就是做饭时往灶膛底下塞个生地瓜、芋头，借着烧完的草木炭灰捂熟了。
　　「烤鸭？真是太香了，闻着都叫人流口水。」
　　「老板，给我来两只！」
　　「我也要两只。」
　　人群中竟然不知从哪传来一阵吸溜口水的声音。
　　夏鱼取下手上的厚布手套，将烫手的鸭子码好：「今儿个有余私房菜馆第一天开业，所有菜品半价……」
　　话还没说完，便有人捧场大叫一声：「好！」
　　接着所有人都欢呼叫好起来。
　　夏鱼挥手示意大家安静，可是不起作用。
　　「当当当！」池温文不知从哪找出一口铁锅，对着锅底敲了几下，人群霎时间静了下来。炒股日记www.ddgp.net
　　「我还没说完呢。」夏鱼无奈地笑道，「烤鸭只有五十只，所以每家限一只。」
　　话音一落，所有人的目光都虎视眈眈地盯着桌上的烤鸭。
　　有人提出疑问：「我们这么多人，你能分出谁先来后到吗？万一后来的抢了我们先来的名额怎么办。」
　　「是啊。」有不少人也焦虑起来。
　　夏鱼笑道：「大家不用担心，门口有王伯守着呢，只让前五十家人进来，所以已经进到院子里的人不用抢，人人有份！」
　　这是他们昨天商量好的办法，就是以防开业第一天人多杂乱，大家闹得不痛快。
　　众人这才放下心来，在夏鱼的引导下井然有序地排起队来。
　　夏鱼守着二十多只烤好的鸭子，将每一只烤鸭都切片摆盘。需要打包带走的，则用荷叶包好，另配上一份自制的甜面酱。
　　也有留下用餐的食客，被池温文请到了东屋。
　　东屋四扇窗户大开，过堂风吹得人舒服极了。屋中摆着几张桌椅板凳，与食肆里没什么不同。
　　伍各易带着秋嫂和一群端着烤鸭的食客进入屋内，找了个空位坐下。
　　他将盘子放下，问道：「池掌柜，你家的私房菜是什么菜，给我上一份尝尝。」
　　「是呀，我也好奇这私房菜是个什么菜，上一份来尝尝！」
　　「我也来一份。」
　　池温文给众人添了茶水，笑着解释道：「私房菜并不是一道菜，而是指在自己家里开得私人食肆。」
　　众人皆悟：「原来是这样啊！那别的菜还有啥？」
　　「除了烤鸭，今日菜馆还有辣爆毛肚、甜菜熏肉、酱沾拌菜、鲜卤五花……」池温文将一一菜名报给众人。
　　因为今日张开半价，这些人不管吃完吃不完，都点了一大堆，反正最后可以打包带回家去。
　　伍各易夹了一块鸭肉，沾了点甜面酱，殷勤地把烤鸭递给秋嫂：「媳妇，你先尝尝。」
　　秋嫂毫不客气地接过烤鸭吃了起来。烤鸭的外皮油亮酥脆，肉质鲜美，肥而不腻，配上甜中带咸的面酱吃起来更是绝味！
　　「好吃！你也快尝尝！」秋嫂难得催促起伍各易，迫不及待的想让他也尝尝这美妙的滋味。
　　刘老板安排的人因为去的晚，没有抢到烤鸭，只点了些别的饭菜回去。
　　「刘老板，他家现在所有的菜都半价，人多的很。」赵钱把打包来的饭菜递给刘老板，「而且那个私房菜根本就不是一道菜……」
　　「原来是这样！」刘老板听了赵钱的解释，心里的担子一下放了下来。
　　不过是在家里开的食肆而已，也没什么特殊的，半价活动他也会！



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