李顺这几天的面食可不是白吃的，早上那一碗冰镇酸梅汤也不是白喝的。嘴皮子十分溜，从选材制作到口感全都描述得十分到位，旁边甜食店的立夏听着感觉他都能上美食栏目做个主持人了。
　　好在李顺这一波介绍效果也很好。不仅朱家父子三个分别选了炸酱面、鸡杂浇头面和加鸡肉丝的荤凉面，门外本来听个热闹的几人也全都跟着进了门。
　　小笼包是什么？端来瞧瞧。饺子、馄饨是啥味道，反正半价，煮来试试。
　　这一试，谁也没抬头，闷头大吃一阵，伸出大拇指大大地喊了一声「好」。
　　唐全儿现在也挺会做生意的。最早的张大力和老朱那桌的麻辣烫起来后，又每人送了三荤七素十串麻辣烫。
　　汤底没有牛油，立夏便用了菜籽油和猪油混合油，加了十多种香料和花椒、辣椒炒制，再加上熬煮了一天的高汤。
　　别说是酱汁煮过的猪心猪肺和蔬菜，就是路边扯几根杂草烫起来味道都美极了。更何况起锅后放在盘子里，还要撒一层葱花和芝麻。
　　麻辣烫的味道得到了客人一致好评，只是面条和包子馒头的分量也不少，大多人都吃不下太多，五折付了账之后纷纷表示中午还会再来光顾。
　　就这样，唐记面食的生意从早上开门到中午前，客人就没怎么断过，麻辣烫的汤锅里，干脆将经煮的几样先放进去煮着，有客人来了加上容易熟的一烫，直接就能上桌，快且方便。
　　中午前，面食店终于稍微松了一口气。唐全儿夫妻俩迅速检查了准备的原料还剩多少，特别是早上熬的粥和包子、馒头这些。
　　粥和馒头是最便宜的，今天五折一文钱就能吃俩，和花卷一起早就卖得干干净净。
　　原本要准备午饭大推的凉面也只剩四五碗的量，面条这些倒是有面粉就能继续做，就是浇头不多了。
　　饺子和馄饨放在面食店的已经卖完，剩下的在甜食店的「冰柜」里头，待会儿可以接着卖。
　　小笼包卖得有点贵，一共蒸了二十屉，还剩十二屉。抽空过来瞧一眼的立夏想了想，叫过李顺：「你去看看财爷在不在，请他和在官驿的大人们过来吃个便饭。」
　　又告诉唐全儿，如果钟财他们来的话，主食就小笼包，再一人一碗肉汤馄饨。凉面和麻辣烫做菜，餐后一人一杯绿豆冰沙，临走的时候一包点心。
　　一包点心是她斟酌后让木匠做的四格方盒子，目前只有一层的，以后会有两层、三层的出来。
　　四格分别装瓜子花生、果脯、鸡蛋糕枣泥糕、绿豆糕、红豆糕。盒子也就比成人巴掌大一点，里面装的东西有限，也就是看着比较上档次。
　　钟财在改招牌的时候就有些好奇这俩铺子是干啥的，今早本来要出来溜一圈的，谁知道才走了几步，就被上峰给叫回去叮嘱了几句，说是最近会有大人物出入码头，要多注意码头几条街的安宁和卫生。
　　这一忙，干脆就近吃了个汤泡饼，回官驿给当差的人一一敲了警钟。
　　叶修齐便是在他吩咐了底下人都出去好好转悠后来的，他正摸着胸口皱紧了眉头，寻思着中午可不能吃这些干巴又发硬的食物了，不然这心绞痛肯定得加重。
　　这时候的钟财可不知道这个叫「胃痛」，总之听着叶修齐请他去用饭，他下意识就问了句：「你家有没有软和点的东西？」
　　唐记面食会没软和食物吗？肯定有的呀。
　　钟财带着两个副手和叶修齐一道回的面食店，空闲了大概两刻钟的店铺内竟然又坐了八成满。
　　还好叶修齐出去叫人的时候唐全儿便留出来两张靠近甜食店那边的位置。
　　这两张桌子看起来很平常，可是甜食店那边不是有两个「冰柜」吗！两个铺子原本就是一个，中间隔断原来是木板，立夏让人将这一块的木板换成了竹编板，上面还挂了几个种着野花的竹篮子，给铺子添了许多雅致。
　　钟财带着人坐过去之后便感觉到了不同，只是他们参不透其中秘诀，以为这个位置靠近铺子后面小溪透风的缘故。
　　叶修齐去甜食店端绿豆沙冰，这边唐全儿夫妻俩便把三碗馄饨、三屉小笼包、一大盘麻辣烫全都端上了桌子，看起来满满当当。
　　馄饨的肉馅是四瘦六肥的猪肉，先用木锤大力捶打，再用钢刀剁成肉泥。包的时候也有技巧，就像是糊泥似的糊在饱饱又有韧性的面皮上，这样一来，咬下去面皮之间有肉味儿，肉里面有面皮的香味。再加上芝麻香油小虾米和海菜调的高汤浸泡，那可真是又软又香。
　　钟财迫不及待地送了一个进口，那舒爽，引得他松开了揉心口的手，叫了一声，「好！」

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