「不不，姐姐就算不帮我，那也是最美的。」莫轻轻亲昵地扯了扯顾三娘衣袖，腆着脸笑，「当然了，若是姐姐肯帮我，那就是人美又心地美，美上加美了。」
　　「油嘴滑舌的，得亏你不是个男子。」顾三娘剜她一眼，无奈叹气，「唉，吃人家的嘴软，何况当人姐姐的，这点忙不帮也说不过去不是？」
　　「多谢姐姐！今日想吃什么姐姐尽管点，不用跟我客气。」
　　顾三娘一勾唇角，「既然你这么说了，那……再来份生煎？」
　　「好说！」
　　莫轻轻当即爽快站起，开开心心又去忙活。
　　其实自重阳节后，她这些日子一直在四处看，不过正如顾三娘所说，附近空铺子不多且极抢手，起初两日还撞见过一个，但因租金过高犹豫了一日，结果就失之交臂，此后便再没碰到过。
　　不得已，她只好请顾三娘帮忙，若这边依旧没什么突破，那便得尽早放弃往偏处寻寻了。大不了，日后在宣传方面多下下功夫。
　　虽有这般打算，但莫轻轻还是想再多看看。于是生意一结束，便立马忙着收摊。
　　不料，一位不速之客却突然寻上门。
　　与食摊前的姑娘四目相对，见对方面色不大痛快，她立即扬起了一脸更灿烂的笑。
　　「记得是……沅儿姑娘是吧？好久不见呀。」
　　本来得知要找的人是谁，沅儿就够不开心了，如今又见罪魁祸首一脸乐呵呵，她登时气得语噎。也不知小姐怎么想的，放着这样多的山珍海味不要，偏偏要吃路边食摊的。
　　「你收摊了？那正好，跟我去趟方府，我家小姐想吃你做的东西。」
　　莫轻轻闻言略一挑眉，心里犯起嘀咕。
　　真是奇怪，小姐没架子，丫头架子倒是不小，说话也一点都不客气，难道有钱人家都这套路？
　　她一耸肩，「方姑娘想吃什么，大可让她过来便是。我是摆食摊的，又不是你家厨子，是你能呼之即来挥之即去的？」
　　「你！」
　　沅儿气极，可又不好发火，谁叫这事摊在她头上，这般回去也不好交差。见莫轻轻已经开始推着摊车要离开，无奈之下，她只好毕恭毕敬，再解释道：「是奴婢说话不妥，小娘子莫怪。实在是小姐想吃您做的东西，老爷才命奴婢来请您回府的。且老爷说了，您做的菜若能让小姐满意，定有重赏，您就跟奴婢走一趟吧。」
　　早这么说话不就得了？
　　莫轻轻想了想，一拂掌心，爽快道：「行吧，不过还是得等我先把摊子收了。」
　　将摊车推回家，她才随着沅儿去到方府。
　　到底是商贾之家，方府大得让人惊叹。沿长长的抄手游廊走一路，期间也不知见了多少座假山凉亭，七转八绕，将她绕得迷糊了，才终于到厨房。
　　「小娘子，食材您尽管用，若有其他需求，也尽可差人要。」说罢，沅儿还指了指旁边站成一排的婢子小厮，「人也随意使唤便是。」
　　莫轻轻环视了圈，无奈扯了扯嘴角。这阵仗也太大，不会是让她做满汉全席吧。
　　「沅儿姑娘，不知方姑娘是想吃点什么？」
　　「小姐说了，小娘子做什么，她就吃什么。」
　　「……那行吧。」
　　见她再没其他吩咐，沅儿当即头也不回地离去。
　　将小瑾安置到一旁，莫轻轻便绕着厨房转起了圈。以前都是看着仅有的食材，想着该如何物尽其用，做出一道好菜。眼下，食材琳琅满目，全然用不着她忧心，只需考虑该做点什么就好，倒是让她犯起了难。
　　转了好几圈，她的视线也从食材，落到锅碗瓢盆，再飘向一旁面面相觑静候的婢子小厮身上。
　　突地心中一动。
　　今日有人帮她打下手，倒不如试试那些平日里嫌麻烦又缺食材的？
　　她登时笑问：「这里可有泡发好的鱼翅？」
　　「有！」一个年轻婢子立即回话，接着从大堆的食材里端出一只汤砵来，「因泡发鱼翅繁琐又费工夫，怕主子要食用时来不及，厨房里便每日都会备上一些。小娘子，您看这样的可行？」
　　莫轻轻闻言低头瞧了眼。
　　上好的鱼翅在泡发前呈白色，经泡发约摸一天一夜后，浸在清水里更是晶莹剔透，柔韧富有弹性。面前这砵，便是如此。
　　「泡发得不错，那能再麻烦你帮我撕成一根根细长条吗？」
　　婢子立即爽快应道：「好。」
　　「多谢。」
　　撕鱼翅也得费会儿工夫，莫轻轻便趁这时挑了一条肥草鱼，着手开始处理。杀鱼这活儿她还是喜欢亲力亲为，既要杀得干净，又要洗得仔细，这般才能放心。
　　杀好的鱼被她置于砧板上，剥了皮，剔去骨，又切掉鱼头鱼尾和红肉，只留最洁白肥嫩的部分，然后切块用刀背拍打成糊。
　　拍打这一环节她没逞能，交给了身强力壮的帮厨小厮，约摸花了半个多时辰才完工，然后混入少量清水，像打发奶油那样打成黏糊状，挤出的丸子能在水里浮起才行，最后再用冰水冻上一柱香的时辰。
　　小厮揉着酸胀的手臂，好奇凑近问：「小娘子，您这是做的什么菜？竟这样麻烦。」
　　「溜鱼脯，其实也是鱼丸子，不过工序要繁琐些，做出的丸子也更滑嫩。」

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