姜云珠听这声音又有点耳熟，便起身去前面查看。
　　打开门，竟然是胡二。
　　「姜老板？」胡二看着姜云珠，有点不敢认。主要，这栖山居实在超出了他的想象。上次他把带鱼、章鱼卖给姜云珠，姜云珠说让他有新鲜东西，下次直接送到栖山居。
　　那次回去，他还特意打听了一下栖山居，结果大家都说没听说过，他还以为姜云珠哄他。
　　结果这次他再贩东西回来，好家伙，到处都在说栖山居，说栖山居的老板如何赢了潞州来的名厨，说栖山居的饭菜如何好吃。
　　他今天过来一看，这栖山居，好大的店面，果然了不得！
　　他把隔壁也当成了栖山居，谁让两者装修不一样呢。不过他也不算错，反正这两家现在都是姜云珠的。
　　「从南方回来了？这次带了什么新鲜东西回来。」姜云珠记得胡二，立刻问道。
　　胡二还真带了不少东西回来，回来以后，他本打算拉着这些东西去集市上卖的。只是听说了栖山居的大名后，他立刻改了主意，把东西直接拉到姜云珠这里了。
　　「姜老板，你自己看，有什么想要的只管说，都便宜。」胡二说着，走到后面的马车前，直接掀开马车上蒙着的油布，把东西一样样指给姜云珠看。
　　还真是好多东西，最抢眼的，是那几条火腿。整根的猪后腿，被腌成嫣红的颜色，看着就红润诱人。
　　姜云珠稍微凑近，闻了闻那火腿的味道，惊喜道，「可是三年的老腿？」
　　胡二一挑大拇指，「姜老板果然识货，我听说这东西就要三年以上的才好吃，于是我跑了很多人家，才买到这几根上好的火腿。」
　　「辛苦了。」姜云珠道。
　　「不辛苦。」胡二笑道，都是为了生活嘛。
　　除了火腿，还有腊肉、腊鱼、腊肠等物，这是肉类，果品类，这个时节，其实南方已经有鲜果了，可胡二毕竟一个人，不能日夜赶路，怕那些鲜果会坏掉，便没买鲜果，而是买了各种果干回来。
　　然后就是……姜云珠看到一样东西，心头微跳，是……她急忙从车底抓出来一把，仔细瞧，果然是上等的霉干菜。
　　「这东西你带了多少回来？」她急忙问胡二。
　　「还挺多的？」胡二不知道姜云珠为什么反应这么大。这东西，是他在卖火腿的老乡家里买的，当时他觉得这菜干便宜，又正好填车上的缝隙，便买了多少。
　　姜云珠放心了，她之前还想她的茶馆开业，做什么弄个开门红，现在她有主意了。
　　蟹壳烧饼啊！想当初她到武陵县没多久，吃镇上的烧饼就想做这种烧饼吃了，可惜一直没机会，没材料，现在可好了。
　　接着就是谈价格，姜云珠几乎要了车上一多半的东西。上次从胡二手里买的带鱼跟章鱼已经吃完了，她正愁店里没新菜呢，这下不用担心了。
　　她要这么多，是大主顾，又一看就是懂行的，胡二没敢漫天报价，直接说了一个很中肯的价格。
　　「好，就按你说的价格算。」姜云珠还指望他再去南方给她带货，琢磨着他说的价格不算高，便立刻答应了下来。
　　胡二喜出望外，赶紧帮她卸货。
　　这时李河跟薛京也出来帮忙，几个忙活一阵儿，将东西都收好。
　　姜云珠把银子递给胡二，问，「你什么时候还去南方，我能不能跟你再定一批这种霉干菜？」
　　胡二接过银子，「好啊，我把车上剩下这点东西卖了，就会启程。估计也就两三天时间吧！」
　　姜云珠算算时间，应该差不多。这次，她直接付了胡二一笔定金，让他下次回来，一定要给她带霉干菜，而且，全要这种好的。
　　胡二满意地离开了。
　　姜云珠则直奔铁匠铺，她要定烤炉，有了烤炉，以后她就能做很多好吃的了。
　　六天后，烤炉做好，搬回店里，第二天也是姜云珠茶馆开业的日子，正好赶得及。
　　先做一炉烧饼，正好试试这烤炉。姜云珠当即行动起来。
　　取面粉，先加入热水，把面弄成麦穗状，这时再加入冷水，把面和成柔滑的面团。这种先热后冷的办法，能让面团更加有弹力。
　　这时再取一些猪油揉进面里，这样做出的烧饼皮才更酥香。

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