跟他一起回来的，还有一个年轻人。细眉凤眼，鼻梁高挺。一手握着一把折扇，一副书生打扮：「老师，这就是治好你厌食症的食肆？」
　　他目光在食肆里转悠一圈，抿唇一笑：「住得下吗？挺小的。」
　　老爷子办完了事情转头就快马加鞭地赶回来。
　　这回过来的，不止他一个人。留在县城待命的那些仆从跟着老爷子一起过来。不过西风食肆正在修缮休店，他们人全就在食肆外头候着。老爷子等不及他们安顿好，下了马车就毫不见外地登堂入室。
　　「在县城，就是不如西风食肆自在，那些个人跟看贼似的跟前跟后，太恼人。还有那吃食，真的是不看入口。」老爷子这回去一趟县城，短短半个月不到，都瘦了一大圈。好不容易被安琳琅喂胖的肉掉了不少。他此时蹲在安琳琅身边看她收拾泥鳅，一边说话一边胡子一翘一翘的。
　　跟他一起来的书生诧异地看着老爷子撅着屁股蹲下的不雅动作，不敢相信此时蹲在安琳琅面前嘀嘀咕咕的人是他们板正严肃的老师：「老师……」
　　老爷子根本不搭理他，跟屁虫似的跟着安琳琅：「这又是什么东西？鱼？还是虫子？」
　　说起来，古代人不吃无鳞鱼，有种说法是吃了无鳞鱼容易得病。泥鳅这种东西，也只有乡下日子过得苦的人才会吃。老爷子自幼博览群书，见多识广，却也不大认识田地里的东西。此时他皱着眉头看安琳琅手拿一把剪刀利索地开膛破肚取出内脏丢到一边，忍不住好奇的心。
　　「泥鳅。」安琳琅做了个示范，泥鳅这种东西表皮是有黏液的。洗的时候，得先把黏液搓洗干净。
　　一旁五娘立马就会了。拿着一把剪刀杀得比安琳琅还快。
　　「泥鳅？」老爷子的眉头皱得更紧了，那好奇的模样好似一个什么都想问的顽童。他这大辈子就没下过农田，虽读过不少农学方面的书，泥鳅这名儿确实听都没听过：「这东西能吃吗？」
　　「自然。」
　　「这东西蔫不拉几的……」
　　安琳琅眨了眨眼睛，抬眸看着他。
　　老爷子一张老脸皱成了菊花，那眼神极为嫌弃。
　　「……正好泥鳅也不多，您就别吃了。」努力回想了在古代泥鳅叫什么。奈何安琳琅这种偏科极为严重的人，才能点全点在了做菜和食谱创新上。分出极少一部分去学习，勉强考了个不错的本科不至于文盲。老爷子问，她一时半会儿还真想不起来泥鳅在古名。
　　老爷子本身是有些嫌弃的。但这人就是越不让干什么越想干什么。安琳琅话都这么说了，他反而想吃。
　　「不行！」新鲜吃食怎么能少了他？
　　「这东西你不会吃，吃了也浪费。」
　　老爷子一声冷笑，他至于不会吃？被安琳琅话一激，他冷哼地从袖子里掏出一锭银子就拍在石桌上。脸一板，理直气壮地要求道：「中午给老夫上一斤这玩意儿。」
　　这篓子泥鳅一共七斤多几两，安琳琅的打算是做一半。食肆里除了安琳琅周攻玉还有四口人，本就不够吃。老爷子一下要走一斤，其他人都不够分。
　　三斤是不够了。老爷子这么一弄，中午这一篓子的泥鳅一餐就得弄完。
　　正当这时，鸿叶和欧阳正清也掀了帘子过来。这两人被老爷子带的皮也厚了，大摇大摆地进后厨。见老爷子蹲在盆边上，他们也伸着脖子往盆里看。
　　新来的学生震惊地看着这两人。在老爷子身边久的，谁不知道鸿叶和欧阳正清这两人的脾气。尤其是欧阳正清，冷酷得除了老爷子，谁都不放在眼里。此时这冰块脸居然伸着脖子往人家盆里看，还一副很好奇的模样？不得不说，震惊一百年。
　　泥鳅老爷子都不认得，他俩自然就更不认得。但这主仆（师徒）三人对安琳琅的厨艺有一种近乎盲目的信任，鸿叶嘻嘻一笑：「掌柜的干脆把剩下的都给烧了吧，让咱哥俩也尝个鲜。」
　　果然，安琳琅瞥了眼石桌上又多了一锭，如今五两的银锭子。
　　这三个对她是真爱。
　　「行吧，」五娘手脚利索，安琳琅干脆就都交给她来弄，「那这一篓子的泥鳅就全做了。」
　　正好杜宇也买了安琳琅要的肉和豆腐干，安琳琅让小梨把虾也拿出来。
　　剪虾比收拾泥鳅容易多了，河虾个头小，不似大海虾，需要扒皮抽筋。河虾只需要剪干净头和尾巴，就已经醒了。不过古时候北方吃虾的人少，小梨他们不会收拾。眼巴巴地看着安琳琅做：「这些虾剪出来，若是能抽筋，就将筋也抽了。」
　　虾，老爷子认得，不过这年头吃虾的也少。老爷子琢磨着这东西就是水里的虫子，肉也少，还有壳儿，能好吃吗？
　　好不好吃这是要看人怎么做。安琳琅翻看了两下肉，杜宇严格按照她的要求买，肉买的恰到好处。大多瘦弱里头夹杂了一小层肥油。她让杜宇去地窖将去方婆子年存的一罐黄豆酱给拿出来，自己则折回屋里去换身衣裳出来做饭。
　　这个时辰雨已经停了，空气中弥漫着一股青草味道的土腥味儿。

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