娘子有医手 卷二 第10章

  没有买到的难免有些败兴,忙问:「明天还有吗?」
  「自然有的!」
  庄蕾和陈照从里面提了两个桶出来,陈照进去拿了一个大盆子,盆子里是满满当当的竹罐,庄蕾招了招正在咀嚼干粮的父子道:「过来喝口热茶!」
  她舀了一勺子舀进了竹罐里,那对父子过来,庄蕾对着孩子说:「嘴唇淡,身体寒,来喝一杯艾叶糖茶。大叔,你身上挺好的,就喝茶水吧!」
  被这么一个笑容甜甜的小娘子捧上了茶水,父子俩接过,喝了一口,那孩子说:「甜的!」
  「这茶水免费取用,喝过的竹杯给我放这个篮子里,一个人一个杯子,不要重复用,等下咱们要收起来进去煮的。」
  听到这样的说法众人很是新鲜,这个时代,谁会为了喝口水还分个杯子?
  庄蕾站在门口说:「咱们这里在药堂隔壁,很多是生了病的人,有病气。所谓病从口入,祸从口出。用开水煮过之后,病气就能尽去,所以我这里的碗筷,你们都看到了,收了进来不是洗过就拿出来的,等下还要放在锅子里去煮过,明天才能用。」
  听到她这样说,那些人不免感叹,到底是做郎中的,就是讲究,对这个小铺子更多了几分好感。下午庄蕾跟着家里人一起收摊,一天只做早晨和中午也足够了。
  陈照兴奋地说:「嫂子,明天我们要不要多准备些?」
  「不用太多,先前几天如果东西好,也不用一下子就上,应该吊胃口。更何况咱们还需要根据以后正常客流调整一下数量,看上去总是差那么一丁点儿就行了。」庄蕾说道。
  申时,庄蕾又站在铺子前,把食材放在案板上,还没等庄蕾敲锣打鼓宣传,已经有人停下来问:「庄娘子,还有晚饭啊?」说着已经有人来排队了。
  「不是,不是!」庄蕾忙摆手,她说:「我想利用铺子,给大家讲讲各种毛病的药膳。病是三分治七分养的。今天的几号?」
  「初三!」
  「行,以后逢三和七,咱们铺子就在这里讲讲,怎么样通过平时吃进去的东西,让毛病不能说没了,至少可以减轻症状。」
  听见这话,就有人转了过去,本来小姑娘就长得好看,这个时候站在案板前,一身蓝布衣衫,外面罩着围裙,头上用蓝花布的巾帼包了头,脸上带着笑,有人问她:「现在开始吗?」
  庄蕾一看黄家的那位妈妈已经到了,看陈熹带着她站在了这里。庄蕾对着那位妈妈点了点头,她说了一声:「开始了啊!」
  「各位大叔大婶,街坊邻居们好!跟家人商量,因为从乡下搬到城里,也没什么营生,所以就想着开一家小饭馆。我没别的本事,就是对草药很是喜欢。所以这个铺子呢,早晚就卖卖饭菜,顺带做做药膳,每天地这个时点呢,我想给大家讲一些常见病的调理。当然药膳不是药,只能起到辅助的作用,治疗作用有限。」庄蕾来了一个开场白。
  「我今天要讲的病症是消渴症,得了这个病,会……」庄蕾简单地说了一下糖尿病的危害。
  「今天教大家做的一道养生药膳叫毛冬青杞子菟丝子猪瘦肉汤,这个汤对消渴症病人很有帮助。我们先来认识几样药材!」
  庄蕾拿起手里一根枝条,上面一颗颗红色小豆子在绿色叶片映衬下很是惹人喜爱,庄蕾将那根小枝条递给边上的看客:「大叔,你们一起认认,这是毛冬青。」
  她又拿出一根藤蔓说:「这是菟丝子!」
  递给看客之后说:「这两样东西,都是平时咱们在田间地头就能看到的东西。毛冬青就是这个季节,去把根挖了晒干,菟丝子去采它的籽。」
  庄蕾又拿起手里的枸杞子说:「这个大家都认识吧?」
  「枸杞子吗?」
  「对!」
  「还有这个黑乎乎的东西叫熟地,这东西就不要想自己去挖,自己去采了,这东西成这个颜色是要用砂仁,黄酒等其他药材反复蒸晒才行的。隔壁寿安堂,买上一两用不了几个钱。」
  「庄娘子,你让咱们自己去采药了,不是把寿安堂的生意给弄没了吗?」
  「这位大叔,若是富贵人家,肯定不在乎这点钱,嫌麻烦就买了。但是若是想要自己采摘的,那就是家里有病人了,手头也不宽裕。就靠着几亩薄田过日子的人家,有了个病人,那日子定然不好过,对吧?能省一个钱就省一个钱吧!来咱们切入正题。所以毛冬青半两,菟丝子两钱……先把所有的药材稍加浸泡。」庄蕾干药材一一放进碗里,用水浸泡。
  她拿起一块猪肉:「这里有半斤瘦肉!我说的是瘦肉,不要带肥肉。不用切块,直接放进砂锅里……」
  砂锅架在小炉子上慢慢炖。庄蕾让月娘端出另外一个砂锅:「要炖一个时辰左右,最后加盐调味。因为时间长,所以我先做好了一锅,大家可以来尝尝……」

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