说着伸出手，安抚地按了按李慧兰的胳膊：「我说你呀，也别生气啦。你家文远哪点事，谁不知道啊，你们负了人家在先，人家都没找你们讨要公道，你们又闹什么呢？」
　　呼哧呼哧喘着气的李慧兰听罢差点一口气没倒上来：「谁说我儿负了她！谁说的？」她极力否认，「我儿子根本不认识她，是她死皮赖脸缠着我儿子，你们不知道真相就不要乱说话！」
　　杨婶子点头如捣蒜：「是是是，我们不会再乱说话。」她默默吞了口口水，「不过，这女郎做的肉饼是真的香，你闻闻这味道，馋了我一路呢。」
　　边说，边把篮子递了过去。
　　李慧兰立即别过脸：「拿开，难闻死了！」
　　「难闻？哪里难闻了，明明很香嘛。」杨婶子撇了撇嘴，赌气似的取出一个肉夹馍，「你不吃我吃！」
　　她折了折浸润了不少汤汁的油纸，咬下一大口。
　　浓郁的肉香气立刻充满整个口腔。
　　杨婶眯着眼睛慢慢咀嚼，越嚼表情越是陶醉：「我的乖乖，这女郎是怎么把豚肉煮的这么香的？我也做了一辈子豚肉，怎的就做不出这样的滋味！」
　　李慧兰站在一旁干瞪眼。
　　卤肉的香气一个劲地往她鼻子里钻，她躲不开，逃不掉，有心闭气不闻，奈何那香味实在霸道，闻了还想闻，怎么也控制不住似的。
　　哼！那小蹄子做的一手好豚肉又怎样？还不是个出身低微的贱种！她一定要让那蹄子离开西四坊！莫污了他儿子的好名声！
　　拿定主意的李慧兰咬着牙根盯着抱着肉夹馍狼吞虎咽的李婶子，不自在地吞了口口水，强撑着面子道：「豚肉有什么好吃的！少见多怪！」
　　说完头也不回地跑了，徒留杨婶子一人在巷子里忘我啃饼。
　　☆☆☆
　　午后稍作休息，起来打扫了打扫卫生，拾掇拾掇后院，腌了几缸菜后，便到了做暮食的时候了。
　　今日的暮食简单，昨夜炖好的卤肉热了，用虾米汤焯一些油菜，煮一大锅米饭，再做十来颗糖心蛋就好。
　　想要得到一颗完美的糖心蛋，第一步，要把鸡蛋洗干净，以防破蛋后进入细菌，第二步，用开水煮上大约三分钟，第三步，熄火盖上盖子焖五分钟，让水里的余温将鸡蛋焖熟。
　　蒸大米饭的步骤则更为简单，苏锦召甚至都没有插手，由着自告奋勇的顺喜做了。
　　米饭刚刚蒸好，便有吃暮食的客人进了店门。
　　苏锦召立刻拿起一个大碗，先盛两勺雪白油亮的大米饭，再浇一勺棕红软烂的卤肉，转着圈淋上半勺汤汁，焯熟的绿莹莹的油菜放在碗边，再放半颗似凝非凝，似化未化，外面白嫩内里金黄的糖心蛋，一碗色香味俱全的卤肉版便做好了。
　　饭一上桌，食客们立刻鼓动腮颊，大快朵颐。
　　香甜软糯，白玉般晶莹剔透的大米饭被卤肉汁泡得棕红油亮，卤肉酱香浓郁，软烂入味，吃卤肉饭必用勺，一勺下去，舀出浸满汤汁的米饭，又焦又嫩又香又烂的卤肉，张大嘴巴，一粒米都不落的送入口中，感受满嘴的浓郁香气。
　　吸满了汤汁的米粒微微胀大，虽然浸满了肉香气，却还保留着大米的清甜，配上咸香回甘的卤肉，简直是无比契合，妙味天成。糖心蛋火候刚好，蛋清滑嫩，蛋黄软糯如膏，入口即化，滋味清爽。
　　一碗简简单单的卤肉饭，令食客的胃异常满足。
　　苏锦召亦异常满足。
　　她去后院拿来几头蒜，想着送给好吃蒜的食客，毕竟对于一些老饕而言，吃肉不吃蒜肉味少一半。才剥了半头，一妇人插着腰走进店内，当着一屋子客人的面指着苏锦召的鼻子道：「苏锦召！你给我出来！」
　　本埋头吃饭的食客闻言纷纷抬头。
　　「怎么又是你？」认出来人是谁的顺喜无比嫌弃地道，「李婆子，你想干嘛啊？」
　　这也是苏锦召想问的。
　　这个李慧兰，去而复返，想干什么？
　　「李大婶，我这店里正忙，你找我有事吗？」苏锦召放下蒜头，不耐烦道。
　　顺喜抄起笤帚，如临大敌地站在了苏锦召身侧。
　　李慧兰戒备地扫了顺喜两眼，狐假虎威道：「你少用笤帚吓唬我，青天白日的，我不信你敢打我！你当心被我儿子知道了，带着官差来砸了你的破店！」

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