我为尚书开小灶 卷一 第42章

  曹云天盯着不声不响,不羞不恼,只用一种冷漠的仿佛在看死人的目光注视着自己的苏锦召,心莫名虚了虚:「干嘛呢?干嘛呢?谁叫你们动手了?」他轰散手下,趾高气昂地道,「我曹云天一向是信字当先,既然输了,愿赌服输便是!」
  「主子,真让他们走啊?」李彪试探地问。
  曹云天原地纠结了片刻,忽地不耐烦地挥了挥手:「让他们走,让他们走!」他一顿,侧过身来狠狠剜了苏锦召一眼,「顺便将厨房里的东西打包给他们带上,一样别落!」
  ☆☆☆
  离开鑫瑞赌坊的时候,太阳已经快落山了。
  苏锦召肩膀上挂着三只鸡,怀里抱着两只鹅,手里还拎着一个大麻袋,麻袋里面装满了各种锅碗瓢盆,甚至还有几块抹布,顺喜更惨,挑着塞满了菜的扁担,牵着驮着油盐米面的毛驴,一瘸一拐地往家走。
  「曹官人还真是说话算数,说让咱们一样别落的把厨房里的东西拿走,还真就让咱们把厨房里的东西都带走了。」顺喜扶着扁担,呼哧喘气地道。
  苏锦召同样累得不轻,她冷声一笑,哑着声音道:「他哪是真的想给咱们东西,不过是想找个由头欺负咱们罢了。」说着用袖子擦了擦汗,抬头望了望天边的晚霞,道,「这么晚了,也做不了暮食了,咱们找个地随便吃点吧。」
  顺喜又累又饿,听得苏锦召如此说哪有不答应的,忙应道:「好!」
  说是随便找个地方吃点,但苏锦召还是带着顺喜进了莲花巷内最好的一家食肆。
  食肆老板姓包,是个长不出头发的秃子,见苏锦召带着自家伙计来了,主动迎上来问:「这不是苏记食肆的苏娘子吗?怎么今天想起来到我这用暮食了。」
  苏锦召生怕对方误会什么,连忙解释:「我们今天出去采购了些东西,来不及开店了,所以便在外面吃点。掌柜的,给我们来一份茭白鲊,一份黄金鸡,一份粉煎骨头,再来一份春饼,两碗鳜鱼粥。」
  苏锦召每点一样菜,顺喜便在对面打个哆嗦:「召娘召娘……」他顾不及食肆老板就在一旁,伸手拦住苏锦召道,「要两碗馎饦就好,这么多菜,咱们吃不下的。」
  苏锦召知道顺喜在心疼钱,这家包记食肆在莲花巷内本就算高端,售卖的菜品自然价格不菲,她已然在心中计算过,她和顺喜的这顿饭,大约要花三四百钱。
  可她下定决心要带顺喜吃顿好的,别说这顿饭要花三四百钱了,便是再翻一倍她也要吃!
  「没事,吃不下我们就打包带回去。」苏锦召道,「掌柜的,先上这些吧。」
  包掌柜抱着菜单离去,不多时,小二便将苏锦召点的菜品送了过来。
  头一样是茭白鲊,茭白表皮嫩绿内里白嫩,乍看上去有点像个头略小的白萝卜,却又比白萝卜绵密许多。一片片又圆又薄的茭白看起来敦实可爱,白嫩的皮肤上零星落着香葱以及碾碎了的小茴香、莳萝籽、花椒、红曲米,看起来清新爽口,风味独特。
  第二道菜是春饼,春饼与苏锦召常吃的基本相同,取一张薄而透明的圆形面饼,铺上萝卜丝、小葱、黄瓜丝,韭菜、豆芽等物,而南安国的春饼添加的菜品更加丰富,诸如青蒿、红蓼、藕、胡荽等都切成了细丝卷了进去,使得顺春饼的色彩异常丰富,价格亦随之水涨船高,贵如肉菜。
  第三道与第四道是黄金鸡和粉煎骨头,黄金鸡形如其名,金黄亮眼,色泽明快,鸡皮软而不散,鸡肉鲜嫩不柴,香味十足,神似广式白斩鸡。粉煎骨头上桌时仍冒着滋滋的响声,足以证明它们才从油锅里历练出来,便被小二端上了桌子。
  每一块粉煎排骨被炸制前都要到由绿豆淀粉和花椒末、葱粒、黄酒、盐调成的粉糊里打个滚滚,均匀裹好了粉衣后方能进入煎锅,小火慢煎而成的粉煎排骨皮酥脆,颜色棕红,香气浓郁,卖相极佳,绝对是一道让人看了便忍不住立刻动筷的美味菜肴。
  最后一道鳜鱼粥香甜软糯,浓稠鲜滑,煮得开了花的米粒与白白的鱼肉几乎混为一体,切成碎末的姜米若隐若现,与青翠的葱叶一起点缀着溶糯鲜粥的颜色。
  苏锦召原本不算太饿,眼下,五脏庙里已经锣鼓喧天了。
  「召娘,可以吃了吗?」顺喜虽在与苏锦召说话,一双眼睛却却直勾勾地盯着桌上的菜肴,「我本来只是有点饿,现在,我感觉我快饿疯了。」
  「吃吧!」苏锦召二话不说拿起筷子,「吃光了咱们再点!」
  两双木筷子你来我往地游走在餐桌上。

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