我为尚书开小灶 卷一 第78章

  灶上放饼铛,加素油,油热后缓缓倒入玉米,摊平,盖上盖子小火烙五分钟后出锅,撒上白糖和黑芝麻。
  做好玉米烙,苏锦召又开始倒腾香蕉松饼。香蕉切成小段,加入一个鸡蛋、面粉、牛奶搅拌,没有料理机,苏锦召只能依靠大力出奇迹,又是锤又是碾又是凿,费尽九牛二虎之力才弄出了一碗细腻光滑的松饼浆。
  饼铛内刷入一点点素油,加入松饼浆,小火煎制松饼表面冒泡后立刻翻面,待松饼两面都棕红焦黄后盛出。
  此时,虾仁也腌好了。
  取一个干净的小碗打入两个鸡蛋,加入淀粉,搅拌成酸奶状,起锅烧油,油温烧制六成热时将裹着蛋液的虾仁一颗颗地放进去,炸至金黄后捞出即可。
  苏锦召在桌子上铺了块红蓝格子的粗布,招呼着两位小少爷入席。
  「小食做好了,快过来吃吧!」
  正举着胡萝卜喂毛驴的小男娃和正趴在地上试图将脑袋塞进塞进土窑的小男孩,以及在两个小少爷中间忙来忙去的顺喜一起站在了桌子旁。
  桌上摆着三样小食,一样蓬松柔软,两面红棕,边边焦黄的香蕉松饼;一样黄澄澄的,厚饼子似的,撒着芝麻,切成了四块的玉米烙;一样金黄卷曲,表面蓬松酥脆的黄金炸大虾。
  苏锦召找出来两个漂亮的小瓷碗,倒了两碗梨汤,又盛了一小碟自制番茄酱,她客客气气地招呼着两位小少爷:「吃炸虾仁的时候可以蘸一点这个红红的酱料,快吃吧!」
  两个小少爷肉眼可见的快乐!
  小男娃抓起香蕉松饼,小男孩拿了块玉米烙,俩人对视一眼嘿嘿一笑,各自吃了起来。香蕉松饼香甜松软,满满的奶香气和香蕉的香气,吃起来又松松软软好消化。小男娃狼吞虎咽地吃了两个,再想吃第三个的时候被小男孩拦下,被迫收下了小男孩递来的一块玉米烙。
  小男娃也不恼,接过玉米烙就吃,玉米烙又甜又嫩又焦,每一颗玉米粒都奶香奶香的,黏在一起,需要用舌头轻轻顶一下才能分开,好吃又有趣!俩人各自吃了两片香蕉松饼,两块玉米烙,这才拿起筷子,去夹黄金炸大虾吃。
  小男孩轻松夹起一个,蘸了蘸番茄酱,吃得心满意足,满脸堆笑。小男娃毕竟年纪小,拿筷子拿不稳,心里着急噘着嘴便要哭,苏锦召见状赶忙上去帮忙,结果人还没走到桌子前,小男娃便弃了筷子,一手一个抓着吃。
  抓着吃才快!才香!
  小男孩看小男娃两个两个的吃虾,一时也急了,放下筷子,学着小男娃的样子用手抓炸虾吃,一整盘黄金炸大虾眨眼睛之间被吃了个精光,便是番茄酱也没有了。
  「只有这么一点虾吗?」小男孩不满道,「我还没吃够呢。」
  苏锦召讪笑不语。
  小男娃则低头专心干饭,盘子里的碎屑用手指头捻着吃干净,左手拿一片香蕉松饼,右手拿一块玉米烙,继续吃啊吃。
  将苏锦召责备了一番的小男孩不敢犹豫,忙也拿了块玉米烙吃,边吃边喝梨汤,喝完了还管苏锦召要。
  东西不敢胡乱给两个小祖宗吃,梨汤还是可以给他们多喝一点的,苏锦召进厨房给他们添了一回梨汤,出来一看,桌子上已经什么都没有了,徒剩三只瞄着金边的大磁盘在院子里吹冷风。
  苏锦召将梨汤放在桌子上,道:「吃好了吗?」
  小男娃笑眯眯地点点头:「吃好惹~」
  苏锦召被小男娃不标准的发音逗笑了,正笑着,小男孩仰起头问她:「冰皮月饼和水煎包,也是你做的吗?」
  苏锦召微顿,道:「是我做的,不过不是我一个人做的,是和这位帮厨一起做的。」
  听得苏锦召介绍自己,顺喜像模像样地朝两个小少爷鞠了个躬。
  小男孩定睛将顺喜打量了打量,感慨:「你们做的冰皮月饼真好吃,就是太少了,我一夜作了两首诗,才吃到一块呢!」
  「一块?」一夜做两首诗,不该吃到两块吗?苏锦召瞄了正抱着汤碗吨吨吨的小男娃,恍然大悟,「你分给这位小少爷一块是吗?」
  小男孩点点头:「是的。」稍作沉吟,又道,「他毕竟是我的亲弟弟。」
  苏锦召硬生生从面前这个不过六七岁左右的小朋友的面上读出了几分沧桑无奈的味道,她微笑着承诺:「明年中秋我会多做一点冰皮月饼的,让两位小少爷吃个够。」

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