这不，两天前胡商老图家才打着「邻里亲近」的幌子，给他家送来了整整一头羊呢！
　　元大伯和元大娘好不容易赶来百峻县跟大儿子团聚，这半个月来可享尽了做主簿家老太爷、老夫人的福气，成天杀鸡宰鱼，呼婢唤奴的，自以为做足了人上人的气派。
　　元汤也知道自家爹娘上不了台面，但这些年来家里供他读书确实花了不少心力和银钱，阿爹和阿娘镇日算计也是为了他……
　　所以元汤只暗自叮嘱了奴仆们看牢了老太爷和老夫人别出去招摇闯祸，至于好吃好喝的，尽管满足了他们便是。
　　像今日的晚饭，元大伯便兴冲冲地命令厨娘做县里贵人们爱吃的「胡炮肉」来尝尝——
　　这胡炮肉，便是取一岁肥羊，现杀现切，精肉和脂肪都切成细丝儿，下入豆豉中，加盐、葱白、姜、花椒、荜拔（胡椒类）调味，将羊肚洗净翻过来，将腌渍好的羊肉装到肚中，以满为度，缝合好。
　　接着在凹坑中生火，烧红后移却灰火，将羊肚埋在火坑里，再盖上灰火，再起火燃烧约一顿饭辰光便熟，其肚香美鲜嫩至极。
　　元大伯夫妇哪里曾吃过这么精心炮制过的羊肉？
　　往常在村子里要是得了一块羊肉，那是先丢进水里跟萝卜熬煮了一大锅浓浓的羊汤，然后再把煮熟的羊肉捞出来切片，讲究点倒些酱醋沾一沾，一口羊肉一口羊汤，就鲜美到连舌头都快吞下去了。
　　可还是城里人讲究啊，羊肉都能吃出花儿来……
　　不只今天这羊肉，连昨儿烧的酱豚肉，前儿吃的蔘须红枣鸡汤，大前儿吃的炸对虾，那岂是一般小老百姓吃得起的？非得是像他们这种老太爷老夫人才配吃呢！
　　元大伯穿着新簇簇的靛青色袍子，也学着戴了个员外帽，帽沿额心处镶的是块成色不大莹绿剔透的杂色玉。
　　他也不懂这个，只光是听到「玉」，就觉得上等得不得了，于是整日戴着不肯放，要到睡前才心不甘情不愿地摘下来，仔细地放在五斗柜上，还要爱怜地摸两下才肯放手。
　　元大娘可就直白多了，打从大儿当了主簿后，她天天穿金戴银的，连出门到拐角土地公祠上个香，都要插得满头钗环，手上的金镯子和金戒指一伸出都能闪瞎人眼……
　　若不是当今北燕大君治下，风调雨顺国泰民安，偷鸡摸狗打家劫舍的也少了，像元大娘这般金闪闪亮灿灿的，只怕出去绕了一圈回来，能被剥得只剩下一件大裤衩。
　　就在胡炮肉端上桌的刹那，元大伯迫不及待就要下筷，元汤就在此时踏进了家门，见状不由皱了皱眉。
　　元大伯没瞧见儿子的不悦之色，抢先夹了一大块酥烂软嫩的羊肉入口，塞得满嘴流油。
　　元大娘见儿子回来，忙殷切上前。「大郎你回来啦，来来来，吃饭了吃饭了，我让厨娘给你炖了只肥嫩嫩的母鸡，又油又香，帮你好好滋补滋补——」

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