加水开始熬汤，没有豆瓣酱，徐果果便放了更多的盐巴，所谓咸鱼淡肉，后面的鱼片滑锅后能吸收掉这些多余的盐味，也无需再加盐。滑鱼片也讲究手法，什么品质的鱼怎么放、何时放都有讲究，这条草鱼肉质鲜嫩紧实，在徐果果的一双巧手下，腌制过的鱼片离火时全部微微卷曲，此时咬一口，肉质鲜美能达到顶峰。
　　最后，花椒和剪好的干辣椒段铺在表面，滋啦——
　　一勺子热油下去，整个厨房飘出了一阵奇异的香味，那香味径直能钻到人的五脏六腑，诱的家里人立刻撒腿就跑到了厨房。
　　「阿Q！」虎妞和虎蛋一进来就被这满厨房的辣椒香呛的连打喷嚏。
　　而原本在屋里的徐母和徐婆子自然也闻到了，两人均是一愣，走出房间，就看见徐果果端着一大盆红彤彤的东西摆到了院里的桌子上：「开饭啦！」
　　汴京城外也分大小县城和村庄，一座山一颗古树，就隔出一个前树村和后树村。徐家住在后树村，徐母的娘家和今天去徐家的单三，都是前树村人。
　　从前树村到后树村要翻半面山，山坡虽然不陡，也是要走上两三个时辰的。
　　这是对于普通农户来说，对于单三，这山上便如屡平地，他长腿长脚，轻轻松松便在一个半时辰赶回了前树村。走到村口的时候，还迎面碰上了几个村里人。
　　「单三！进城去了啊！」
　　「嗯。」
　　单三一副冰霜脸，似乎对谁都一样，这也直接导致了他在村子里人缘一般，加上单家的那些个谣言，村里人也对单家有些避之不及。
　　「瞧他背上背的筐，里面肯定又是换什么好东西了！我可听说他前阵子在山里杀了一头野猪，卖了不少钱呢！」
　　「野猪？那是多凶残的东西，单三一个人能搞定？！」
　　「啧啧，你也不看看单三那身板，听说他之前进山还单打独斗过野狼呢！野猪算啥！」
　　说话的是两个妇女，越说越玄乎了，还不住的回头看。她们的声音并不低，但高大的青年仿佛充耳不闻，径直走远了。
　　「这单三今年也有十九了吧，还不说亲？」
　　「单三他们家啥情况你不知道啊？一个病恹恹的老太婆，一个手不能提的小妹子，还有一家子的债，哪个姑娘愿意嫁哟。」
　　「嗐，那也架不住单三模样好啊，就凭那一身腱子肉，多少姑娘都肯嫁！那单婆子还能活个几年哟，等人撒了手，单三还能赚不了钱？日子还能过不好？」
　　「这话你别给我说……你要愿意，你把自己姑娘说给单三去……」
　　「我家小花才多大，你也真能开口……」
　　妇女两调笑着走远了，高大的青年一路神色都没有变化，直到快回自家的院子，单三在离家不远处的小溪处停了下来。

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