徐德海一愣，别过头去。
　　「你真想去摆摊，明天就去？」
　　「对。」
　　「卖啥，这只兔子吗？」徐德海语气显然在开玩笑，但徐果果认真的点了点头：「对，就是这只兔子。」
　　徐德海一愣，看了眼手中的兔子。
　　啥玩意，这兔子，他今天吃不到嘴了？
　　☆☆☆
　　冷吃兔，是徐果果今天下午的任务。
　　徐果果之前走南闯北，最擅长的其实不是川菜，但是这儿的环境蜀中差不多，辣椒也是极为常见的佐料，既然如此，兔子怎么可以不做成冷吃麻辣口的！
　　徐德海力气大，几下就把兔子给处理干净了，在徐果果的授意下，又把兔子剁成了小块。
　　「剁成这么小，咋吃？」徐德海有些纳闷，在他的印象里，既然是肉就要大口吃才过瘾！剁的这么碎，在碗里都难夹起来。
　　徐果果不理他，端着一盆处理好的兔肉就进了厨房。
　　徐母笑眯眯的问：「囡囡想怎么做？」
　　徐果果看了眼这个娘，弯起眉眼：「娘，这个菜我也是看人家学的，第一次做，您帮我剪辣椒吧，就把一根辣椒剪成小段。」
　　「好，要多少？」
　　「越多越好。」
　　冷吃兔的辣椒自然是越多越好，新鲜的兔肉用料酒和盐巴腌一会儿，之后就可以下油锅。热油快起，第一遍是为了缩小表皮和内里的温差，而且兔子肉已经切得足够的碎，大火热油猛炸，在兔肉表皮微微变黄就可以出锅。
　　做这道菜，需要大量的干辣椒和花椒，还有其余的香辛料，徐家厨房所有的调料都在这儿了。二次回锅时，将准备好的香料和芹菜段一起下锅，这一遍就是为了入味！
　　徐母的辣椒也准备好了，一大盆的红辣椒，呼啦一下倒入锅中，那个滋味！让人瞬间想到了昨天的水煮鱼！
　　虎妞和虎蛋早就趴在灶台边上流口水了，徐果果开始快速颠锅，做冷吃兔的秘诀是，不能完全干炒，要适时的朝锅里加入卤水，少量多次，这样出来的冷吃兔口感不会过硬过柴，富有弹性，嚼劲十足。
　　一阵阵的辣椒香从徐家的厨房飘了出去，引得四面的邻居们纷纷探头。
　　「做啥呢，这么香！」
　　「昨个儿吃了鱼，今天又有肉，这徐家日子好起来了？！」
　　徐果果心中也在盘算，昨天的鱼和今天的兔子都是人家单三给的，这算啥？她盘算着一会儿盛出一份，要是明天赶集能见着单三就给他送去！这冷吃兔有一个好处就是在冬天里放好几天都不坏，要不怎么叫冷吃呢！
　　总算是出锅了，徐家人的口水都要滴到地上了，还是昨天那张桌子，全家人看见这盘子兔肉之后眼睛也和这菜变得一样的红，徐果果笑着道：「吃吧，这道菜虽然是冷了吃更好吃，但现在也能吃，小心烫。」

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