叶一伊没杀过鱼，从前都是摊主直接处理，这如今面对活生生的一条鱼还当真是犯了难，思来想去也只好把桶里的水先放了，盖上盖子，等着一条生命的慢慢逝去……
　　「阿姐……那桶里的动静好大……」小蝶站在叶一伊身边，怯生生的指了指那桶，叶一伊自然也听见了，叹口气：「不怕，一会儿就好了。」
　　小蝶点头，然后进屋去了。
　　过了好一会儿叶一伊才琢磨着那鱼差不多了，过去趁鱼不注意，两三下将鱼敲晕，这才捞出来，开膛破肚清理了干净。
　　叶一伊看着处理好的鱼有些犯难，「鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹」，金齑鱼脍的吃法自然是最大程度的保留了鱼的鲜香味儿，不过这鲈鱼嘛，却不适合。
　　想来想去，还是蒸了好，最朴实无华的吃法，没那么多花里胡哨，却适合平常老百姓，就蒸了！
　　简单的处理去除鱼腥味，和葱姜一起直接冷水上锅大火去蒸。锅里烧热油和花椒，新鲜鱼蒸起来很快，把熟透的葱姜扔掉，再在鱼身上撒新鲜的葱丝姜丝，一勺滚烫爆香的花椒油淋上去，鱼的鲜香和花椒的麻香就全都被激发出来了。
　　小蝶闻着味儿就跑了过来。
　　「饿了？马上好。」
　　叶一伊把那条鱼一份为二，留一半自家吃，剩下的一半她用食盒装好，出了院子，就往福婶家去了。
　　几声门响，福婶开门后意外的看着叶一伊。
　　叶一伊笑：「两斤的鱼我们也吃不完，留了一半，剩下一半想着给您晚饭桌上添道菜。」
　　福婶惊讶：「你这丫头，总是这么见外。」
　　芒种时节，天亮得越发早了。东方鱼肚刚刚泛白，叶一伊就在院里忙活了。
　　叶一伊摊了几日煎饼，已经掌握的很熟练了，右手两指就能漂亮的磕出一个鸡蛋，再完美一转，又均匀又圆，她在厨房给小蝶表演，逗得小蝶开怀大笑。
　　「请问叶娘子可在家吗？」
　　门外有人在喊，叶一伊连忙解下围裙朝外走：「在的在的。」
　　「您的器具好了，现在给您抬进去？」
　　叶一伊惊讶极了，没想到前个儿才在刘铁匠那里下的单子今日就做好了，她连忙打开门招呼那几个伙计，把家伙什给抬了进来。
　　「娘子看看，可是您想要的那种？」
　　铁铺伙计两人将叶一伊要的器具给送来，遮罩掀开，叶一伊眼睛立马就亮了。
　　「是，我想要的就是这种。」
　　那两伙计一听主顾满意，也笑着应和：「掌柜想着娘子的需求特意将轮子打的宽了些，娘子也省力，就是不知娘子的摊位在何处，我们兄弟伙帮你运过去。」
　　在梁城，有了摆摊的器具还不成，那中心地段每日都是想摆摊赚钱的商贾，稍不留神，那位置就会被占去，想要长久的做生意，还是得「租」，也就是享有一个摊位的使用权，租下摊位，夜晚还有人帮看着。

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