其余的对半斩开的梭子蟹入锅隔水蒸十分钟，蒸得后取出摆盘，铺上辣椒丝和葱丝，淋上由鱼豉油、沙井蚝、白砂糖和水熬成的料汁，再将滚烫的热油泼在蟹身上。一盘香喷喷的葱香蟹便做好了！
　　与此同时，顺喜也已完成了苏锦召交代下来的任务，剥好了蟹黄和蟹肉。
　　苏锦召立刻制作蟹黄汤包。
　　盛少量面粉，分次加入温水，抓揉至表皮光滑有弹性，静置发酵。趁着发面的功夫，苏锦召开始炒蟹粉：起油锅，先放入蟹壳炼制蟹油，炼制成功后过滤备用。重新热锅，锅热后加入蟹油，放入蟹黄煸散，再加入蟹肉、葱末、烹入料酒，撒上些白胡椒粉，出锅冷却后倒入馅料中，同一个方向搅拌上劲，直至馅料均匀细腻。
　　揉面，搓面，切剂子，擀面皮，包馅料收口，在顶部点缀上蟹黄，上锅蒸十分钟，一笼水润润的蟹粉汤包便冒着腾腾热气锅了！
　　再将湃在井里的生腌蟹取出，切成两半摆盘浇上原汁，苏锦召的螃蟹宴便完成啦！
　　太阳已经落了山，月亮的脸儿泛着白，天空还没有完全黑透。苏锦召脚步飞快地跟着尚书府的婢女，将八道蟹肴送至望月亭。
　　望月亭内，纱幔飘飘，琴声悠悠，笑声阵阵，怡然欢乐。苏锦召爬山似的爬上望月亭，匆匆向三人行了个礼后开始上菜。
　　她一边上菜一边介绍：「这是生腌蟹，腌制时未去除蟹心蟹胃等寒物，贵人食用时切记取下。」
　　「这是清蒸大闸蟹，与生腌蟹一样，食用时都需要去掉寒物。这一道是避风塘炒蟹，口感酥脆，趁热吃最好；此乃炸蟹、此乃香辣蟹、此乃葱油蟹、此乃焗蟹、最后一道是蟹粉汤包，同样建议趁热品尝，只是品尝时千万要注意，不要被汤汁烫了舌头。」
　　她噼里啪啦说了一大堆，说完之后愕然发现，亭子里的三个人都一脸惊诧地盯着自己。
　　梁潇的目光里惊诧之中带着几分向往与激动，紫衣公子则是实实在在地吃了一惊，温云奕的表情已然切换至正常，他淡淡的，轻轻的对苏锦召一笑：「知道了。」
　　知道了就行，知道了她就可以撤了，苏锦召福了一福，正是要功成身退的离开，紫衣公子叫住她道：「苏厨娘，这么多菜都是你一个人做的吗？」
　　苏锦召只得转身对紫衣公子解释：「不是，我有帮厨帮忙。」
　　「几个帮厨？」紫衣公子又问。
　　苏锦召答：「一个。」
　　「一个？」紫衣公子半信半疑，「那也才两个人而已。两个人能在这么短的时间内做出八道菜，着实稀奇。」
　　「苏厨娘做菜就是这么快！」梁潇手指轻轻点着桌边，一脸期待地望着苏锦召，「苏厨娘，你没有做烤腰子吗？」
　　苏锦召一愣，这位梁大人吃过她做的烤羊腰后便惦记上了这一口，可她才入尚书府，还没来及做土窑呢，烧烤炉也没一个，且又没有原料，真真是做不出烤串。
　　「我没来得及买食材呢。」苏锦召满怀歉意地道，「梁大人日后再来时可以派下人先通知我一声，我好提前做准备。」
　　话说到一半，苏锦召就后悔了。
　　可她嘴巴比脑子快，到底还是将这句话整完地讲了出来，讲完之后直觉完了完了，她居然下意识地将尚书府当成了苏记食肆，在尚书府里招呼起了回头客。
　　虽然梁潇的的确确是苏记食肆的回头客。
　　正是窘迫不已，温云奕忽然举起了酒杯，敬向紫衣公子。
　　紫衣公子也端起了酒来，豪气冲天地道：「请！」
　　各自闷了一杯酒后，三人开始吃螃蟹！
　　作为尊贵的苏进食肆的回头客，梁潇谨遵苏锦召的嘱咐，先夹了块避风塘炒蟹来吃。
　　焦香酥脆的蟹块一入口，梁潇一双桃花眼陡然瞪得老大。
　　香！太香了！
　　蒜香、豆豉香、辣椒香、统统融进了口中小小的蟹肉上，一口下去香味十足！好吃到不知该如何形容！蟹壳上的面包糠都是那么的美味，焦焦脆脆的，融合着蟹肉香和酱料香，吃一口欲罢不能，恨不得将蟹壳嗦个一干二净！
　　再吃一个蟹黄汤包！那蟹黄汤包的皮是又薄又亮，里面晃晃荡荡的居然都是金灿灿的汁水，梁潇一手捧着小碟子，一手用筷子夹起汤包的顶端，嘚嘚瑟瑟地给正在吃清蒸蟹的温云奕和正在吃生腌蟹的紫衣公子看了又看。

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