争吵在这一瞬间戛然而止，徐母和徐婆子都看向了徐果果，徐德江嘿嘿笑了两声：「就是嘛，小妹刚恢复，自然要吃点儿好的。」
　　徐果果提着鱼就去了井边的水池子，徐母叹气：「娘，改天再向单家道谢吧，现在……」
　　徐婆子显然也明白自家的情况，良久，也只能点了点头。
　　这是一条大草鱼，挺肥的。徐果果熟练的抄起刀子就给那鱼来了个开膛破肚，刮鱼鳞清鱼鳃，内脏掏出后将里里外外都清洗了个遍。徐母看见女儿这么熟练的动作有些吃惊，走过来道：「囡囡，让娘来吧，你去歇着。」
　　「没事娘，我经常看你干这些，早就会了。」徐果果喜欢制作美食，在这个过程中她可以得到真正的快乐，而且是事事亲为，并不像一些所谓的大厨，成名之后便再也不干这些琐碎的小事。
　　徐母看着自家闺女的白生生又纤细的手，心疼的很：「那娘给你炖了吧，鱼汤补身子。」
　　徐果果摇头：「草鱼最好的做法不是炖。」
　　「啊？」
　　徐母惊讶，徐果果一愣，自知说漏了嘴，立刻看向不远处的徐婆子，徐婆子也一直注意着这边，此刻开口：「儿媳妇你过来，我有话和你说。」
　　徐母见婆婆喊，也不敢耽误立马过去，徐果果松了一口气。
　　她很快把手里的鱼处理干净，端着盆直接去了厨房。
　　这是一个干净的怕是贼来了都要捂脸哭的厨房，灶台只有一个，上面一个大的铁锅，案板是一个厚重的木板，旁边几个小瓶子里的调料已经要见底了，再下面是一盆子米，米粒少的可怜，一袋面粉，更是连顿面都扯不出来。红薯和土豆倒是多，再往过是一个大桶，里面是一桶油，徐果果打开闻了一下，嗯，是最便宜的豆油，而且提炼不纯，颜色也不怎么样。
　　哎。
　　徐果果叹气，她把鱼肉片成小片，草鱼最好的吃法就是做水煮鱼，徐果果在翻看灶台的时候意外的发现这个朝代竟然已经有了辣椒。这可真是令人高兴的一件事，徐家的辣椒被串了起来挂在房梁上，徐果果剪下来一串。
　　小小的厨房角落里还有一个土坛子，打开，里面是徐母泡好的酸菜。古时的酸菜多用春日的荠菜，发酵几月，绿叶已经变成黄叶，徐果果夹出一条一闻。嘿！正宗老坛酸菜！
　　她立刻又捞出两大条放在案板上剁碎，这可是正儿八经的农家老坛酸菜，后世这种酸菜在工业化的高速发展下可是难得，有些黑心商贩甚至连坛子都给你省了！
　　而且那坛子里也腌了一些红泡椒，这个更好！和酸菜一起切成碎末，干辣椒剪段备用。
　　起锅！
　　在热油的激发下，泡椒和酸菜的香辣味迅速被激发出来，下鱼骨，这是炒酸菜水煮鱼的底料，鱼骨的腥味能很大程度上在泡菜和姜蒜的冲击下散掉。如果是在调料充足的情况下，这时候来一大勺的郫县豆瓣酱更是灵魂！

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